Namun anda harus berjibaku dengan banyaknya pembeli yang mengantre sebelum kedai dibuka.

Pertama-tama, Anda harus mengambil nomor yang terletak di meja depan kedai.

KompasTravel mendapat antrean ke 34, sedangkan saat itu belum satu pun nomor dipanggil.

KOMPAS.com/Muhammad Irzal Adiakurnia
Antrian sangat ramai terlihat sesaat sebelum penjual siap menghidangkan makanannya.

Setelah satu jam menunggu, akhirnya nomor tersebut dipanggil dan KompasTravel pun memesan 10 perkedel.

Anda bisa bebas mengambil sambal, menggunakan nasi, dan berbagai menu lauk yang disuguhkan.

Perkedelnya berbentuk lonjong tebal, dengan permukaan kering yang tidak rata.

Ketika digigit terasa tekstur kentang yang tidak terlalu lembut atau masih terdapat butiran yang bercampur dengan beberapa sayuran.

Rasanya akan semakin sempurna ketika di makan bersama sambal buatan Perkedel Bondo.

Asam dan pedasnya bercampur gurihnya perkedel tersebut. Hidangan ini sangat cocok disantap saat masih hangat.

“Saya lumayan sering sih ke sini, tapi sering nganterin temen-temen yang penasaran sama perkedelnya. Rasanya, enak kering di luar, paling enak pas masih panas,” ujar Fuji, warga asli Bandung yang datang bersama temannya, kepada KompasTravel, Sabtu (19/3/2016).

Perkedel yang bertahan lebih dari 60 tahun ini buka mulai dari pukul 23.00 hingga habis.

Di akhir pekan, perkedel tersebut bisa habis sebelum pukul 02.00.