Tak Perlu ke Amerika, Kini Anda Bisa Cicipi Kuliner Khas Hawaii di Jakarta
Tak perlu jauh-jauh untuk menikmati kuliner Hawaii, kini Anda bisa mencicipinya di Indonesia.
Editor: Malvyandie Haryadi
Untuk menutupi rasa penasaran, KompasTravel memesan beberapa hidangan unggulannya, ada Musubi, Lemongrass Chicken, Hawkers Toast, dan Iceberg.
Musubi yang merupakan makanan camilan di Hawaii yang disajikan sebagai hidangan utama dengan tambahan telur dan hash brown dari kentang, serta saus jagung homemade.
Telurnya yang lembut dan lumer di daging kalkun.
Bagi yang suka pedas, pengunjung bisa mencoba Lemongrass Chicken dengan balutan saus khas kombinasi pedas dengan nanas ala Hawaii.
Sebelum ayamnya ternyata sudah diberi bumbu pedas, sehingga berwarna merah hingga di dalamnya.
Namun jangan khawatir, pengunjung dapat memesan sesuai level kepedasan yang bervariasi.
Hawkers Toast sendiri merupakan roti sobek tradisional, yang diolah dengan gula palem dan disajikan bersama es krim kelapa.
Anda dapat mengoleskan es krim kelapa ke dalam potongan roti bakar yang lembut atau mencelupkan rotinya ke es krim.
Hidangan ini memberikan sensasi manis nan segar.
Klaudia mengatakan, untuk menjangkau pasar anak muda dan keluarga baru, pihaknya menyiapkan beragam menu modifikasi masakan tradisional Indonesia dan Asia yang diolah dengan cita rasa Hawai.
Seperti Crying Iga Bakar dengan bumbu empal dan saus Thailand, burger dengan daging empal, aneka pisang goreng olahan dan kelapa olahan.
KOMPAS.com/Muhammad Irzal Adiakurnia - Berlantaikan pasir pantai, seolah-olah pengunjung resto ini benar-benar di Hawai.
Hawaii berada di Samudra Pasifik, dekat dengan China dan mayoritas dikunjungi bangsa Mongoloid seperti Jepang, Hongkong. Akibatnya kuliner di sana banyak bercampur dengan hidangan Asia.
Oleh karena itu pemilik kedai memilih koki dengan basic makanan Asia dan dikombinasikan dengan ilmu masakan Hawaii miliknya.
Semua hidangannya dibuat di resto sendiri, atau home made.
No Ka Oi buka mulai pukul 09.00 hingga pukul 22.00 WIB.
Dekorasi restoran yang cerah dan playfull diiringi musik santai akan membuat pengunjung betah berlama-lama di tempat ini.