Sop Buntut Tom Yam, Perpaduan Kuliner 2 Negara yang Bikin Pengunjung Penasaran
Thai Food Festival digelar oleh The Sultan Hotel Jakarta bekerjasama dengan Tourism Authority of Thailand (TAT) dan The Berkeley Hotel.
Editor: Malvyandie Haryadi
Itu hanya segelintir masakan yang disajikan Chef Arun. Setiap hari sampai 8 April mendatang, koki handal itu membuat masakan berbeda untuk para pengunjung Lagoon Cafe.
Namun di hari pembukaan ini, Oxtail Tom Yum menjadi primadona pengunjung yang hadir.
“Saya memadukan kuliner Thailand dengan Indonesia, jadilah Oxtail Tom Yum. Di Thailand, Sop Buntut itu dihargai sangat mahal. Rasanya terkenal sangat enak. Makanan ini juga akan jadi salah satu menu di The Sultan Hotel Jakarta,” papar Chef Arun.
Kompas.com/Sri Anindiati Nursastri - Pembukaan acara Thai Food Festival, di Hotel Sultan Jakarta.
‘There is always a room for dessert’. Chef Arun tahu betul cara menyenangkan para ‘dessert person’. Pumpkin with Coconut Milk serta Tapioca with Corn and Coconut Milk hampir ‘ludes’ begitu pembukaan berakhir.
Kombinasi labu manis yang dimasak dengan santan terasa begitu nikmat di lidah.
Tak terlalu manis, sangat cocok saat dimakan dengan Thai Tea sebagai minumannya.
Thai Food Festival digelar oleh The Sultan Hotel Jakarta bekerjasama dengan Tourism Authority of Thailand (TAT) dan The Berkeley Hotel.
Belum terlambat jika ingin mencicipi masakan khas Thailand yang dibuat oleh koki profesional.
Dengan Rp 325.000 per orang, tamu bisa mencicipi makanan khas Thailand sepuasnya di Lagoon Cafe.
