Nasi Bakar CnR, Kuliner Khas Bandung yang Ada di Jambi, Aromanya Saja Bisa Menggoda Selera
Nasi bakar ini dihidangkan dalam balutan daun pisang yang tampak sedikit gosong terbakar namun rasanya sangat nikmat.
Editor: Malvyandie Haryadi
Laporan Wartawan Tribun Teguh Suprayitno
TRIBUNNEWS.COM, JAMBI - Nasi bakar merupakan kuliner yang populer di Jawa Barat, terutama Bandung dan sekitarnya.
Namun, kuliner ini juga bisa Anda nikmati saat Anda berada di Jambi.
Nasi bakar lengkap dengan tumis kangkung. (Tribun Jambi/Teguh Suprayitno)
Jika ingin mencoba menu satu ini, Anda bisa datang ke jalan Adam Malik, Beringin Ujung, Thehok, Kota Jambi, dekat dengan sate Pesona.
Anda akan menemukan satu penyaji kuliner pinggiran bercat hitam putih, Nasi Bakar CnR namanya.
Di sana, Anda akan menikmati sajian resto yang dihidangkan ala pinggiran.
Nasi bakar khas Bandung jadi sajian andalan, dan Anda layak untuk mencobanya.
Nasi bakar ini dihidangkan dalam balutan daun pisang yang tampak sedikit gosong terbakar, isinya teri medan dan daun kemangi dan beberapa rempah-rempah yang membuatnya jadi nikmat.
Aroma yang berbeda dari kebanyakan olahan nasi akan Anda temukan ketika gulungan daun pisang yang dibakar itu dipotong.
Wangi yang menggugah selera.
Nasi bakar bisa Anda santap langsung tanpa tambahan.
Meski demikian, di CnR nasi bakar dihidangkan dengan tambahan ayam goreng, lalapan, tahu, tempe goreng serta sambal pedas manis.
Komposisi racikan rempah-rempah yang pas membuat nasi bakar dan sambal pedas manis terasa begitu nikmat.
