Laporan Wartawan Tribun Bali, Made Cintya Dewi

TRIBUNNEWS.COM, DENPASAR - Mulai beroperasi sejak 23 Maret 2016. Cafe Seabird yang terletak di Jalan Tukad Batanghari No 44, Panjer, Denpasar, Bali memiliki konsep interior lautan.

Cafe ini dihias dengan beberapa property, identik dengan lautan.

Seabird Cafe. (Tribun Bali/Made C Dewi)

Terdapat lukisan-lukisan yang berbau laut seperti putri duyung, ikan paus dan jangkar kapal.

Warna dinding hingga buku menu pun diberi warna biru laut.

Pemilik sekaligus Chef Cafe, I Made Pita Supratman, terinspirasi menggunakan konsep lautan.

Sebab, sebelum bekerja menjadi chef di Hotel Bintang 5 Nusa Dua, Made pernah bekerja di lautan bagian kepala gudang material.

Saat itu dia sering melihat burung laut sehingga digunakanlah nama Seabird sebagai nama cafenya.

"Waktu saya masih bekerja di lautan, saya sering melihat burung-burung yang terbang bebas di permukaan lautan. Ketika saya membangun cafe ini, saya langsung terinspirasi dengan burung laut," ungkap Made kepada Tribun Bali, Minggu (15/5/2016).

Cafe yang terdiri dari dua lantai ini memiliki kapasitas mencapai 80 orang.

Waktu operasional mulai pukul 11.00 hingga 23.00 wita.

Cafe yang memiliki maskot burung laut ini, menyediakan beberapa menu favorit, seperti Chicken Topping Pizza atau yang lebih dikenal dengan Chitozza.

Isinya, daging ayam goreng dengan lapisan tepung.