Restoran di Pasar Baru Ini Sediakan Menu Siput Gonggong, Kuliner Khas Batam yang Paling Fenomenal
Konon, kuliner ini diyakini bisa membangkitkan gairah vitalitas, sehingga kerap menjadi makanan favorit kaum Adam di Kepulauan Riau.
Penulis: Malvyandie Haryadi
Laporan Wartawan Tribunnews.com, Malvyandie
TRIBUNNEWS.COM, JAKARTA - Jika Anda seorang pecinta kuliner dan pernah jalan-jalan ke Batam, tentu kuliner bernama "Gonggong" sudah tak asing lagi.
Gonggong merupakan sejenis kerang-kerangan yang banyak terdapat di perairan sekitar Kepulauan Riau.
Kepiting lada hitam. (Tribunnews.com/Malvyandie)
Oleh karena itu, gonggong hanya tersedia di beberapa restoran makanan laut atau di tempat pusat jajan.
Gonggong menjadi makanan favorit karena selain lezat juga mudah dimasaknya.
Masakan gonggong biasanya hanya direbus, kemudian ditambah sambal.
Daging gonggong diambil dari dalam cangkang menggunakan garpu kecil atau tusuk gigi.
Konon, kuliner ini diyakini bisa membangkitkan gairah vitalitas, sehingga kerap menjadi makanan favorit kaum Adam di Kepulauan Riau, terutama Batam.
Nah, bagi para penggemar kuliner sea food di Ibu Kota saat ini tidak perlu jauh-jauh ke Batam atau Bangka.
Kepala ikan asam pedas. (Tribunnews.com/Malvyandie)
Di Jakarta telah hadir Rumah Makan Kerang Gonggong yang sangat terkenal itu.
Rumah Makan ini berlokasi di Jalan Krekot Bunder no. 52 – Sawah Besar, Jakarta Pusat.
Tempatnya di kawasan strategis, di daerah Pasar Baru, tepatnya 100 meter di belakang Hotel Clasic Pasar Baru.
"Kerang gonggong yang kami sajikan di sini dibawa langsung dari Batam jadi bisa dijamin kesegaran dan keaslian rasanya," kata pengelola Rumah Makan (RM) Gonggong, Unggul Dirgantoro.
Mie goreng seafood.
Beberapa waktu lalu, Tribun Travel berkesempatan mencoba kuliner ini.
