Warga Lokal Pasang Lakban di Pohon saat Musim Panas, yang Didapat Justru Bisa Bikin Mereka Kaya
Seiring isu perubahan iklim dan meningkatnya populasi global, para ilmuan percata bahwa nantinya penduduk bumi akan kekurangan bahan makanan.
Penulis: Tiara Shelavie
Jangkrik itu pun nantinya akan diolah menjadi makanan.
Bahkan satu piring jangkrik saja bisa sangat mahal.
3-5 kg jangkrik bisa didapatkan dalam berburu semalam.
Harga larva jangkrik bisa sampai 63 yuan (Rp137 ribu) per kilogram.
Pemburu jangkrik biasanya menjualnya pada restoran dan warung jalanan.
Sepanjang musim panas, pemburu jangkrik bisa mendapatkan 11 ribu yuan (Rp 24 juta).
Penduduk lokal bisa menghasilkan lebih banyak uang dibandingkan beternak hewan lain yang menghabiskan waktu dan juga biaya makan.
Beberapa negara di Asia Timur dan Asia Tenggara mengkonsumsi serangga seperti belalang dan jangkrik.
Serangga-serangga itu tidak dibiakkan, penduduk hanya menangkapnya di alam liar.
Sementara itu, cara mengolah serangga yang paling populer adalah dengan menggorengnya dengan minyak penuh (deep-fry).
Dengan tren mengkonsumsi serangga yang makin populer, bernikah kamu mencicipinya?
(Tribunnews.com, Tiara Shelavie)
