Nikmati berita interaktif dan LIVE report 24 jam hanya di TribunX
Tribun

Sebagai Kudapan Khas Ternate, Lalampa Banyak Dicari Saat Ramadan

Lalampa merupakan salah satu makanan khas yang ada saat acara-acara keagamaan, seperti bulan Ramadan saat ini.

Editor: Content Writer
zoom-in Sebagai Kudapan Khas Ternate, Lalampa Banyak Dicari Saat Ramadan
Sajiansedap
Lalampa. 

Cara memasaknya pun cukup mudah, rendam beras ketan selama satu jam lalu tiriskan. Kemudian, kukus beras ketan hingga setengah matang,

Kemudian, rebus santan, daun salam sampai mendidih, beri garam dan aduk hingga santan meresap dan matang.

Cara membuat isiannya, haluskan semua bumbu kemudian tumis sampai harum. Setelah itu, masukan ikan tongkol yang telah di suwir.

Tambahkan santan, daun jeruk purut dan beri garam, sedikit gula pasir dan penyedap rasa, masak hingga matang.

Setelah bahan dan isian Lalampa matang, bungkus dengan menggunakan daun pisang, dan olesi bagian luarnya dengan minyak sayur.

Setelah itu, Lalampa diasapi atau dibakar.

Tujuan dilakukan pengasapan ini supaya aroma khas Lalampa menjadi lebih kuat dan orang-orang menjadi lebih berselera menyantapnya.

Berita Rekomendasi

Setelah diasapi, sajian Lalampa khas Ternate pun siap disantap.

Dapatkan Berita Pilihan
di WhatsApp Anda
Baca WhatsApp Tribunnews
Tribunnews
Ikuti kami di
×

Ads you may like.

Berita Populer
© 2025 TRIBUNnews.com,a subsidiary of KG Media. All Right Reserved
Atas