Kumpulan Resep dan Cara Membuat Rempeyek yang Gurih dan Renyah, Ada Rempeyek Kacang Hijau Kecombrang

250 gram udang kecil
200 gram tepung beras
50 gram tepung sagu
200 ml santan, dari 1/4 btr kelapa
3 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya, iris halus
1 buah kuning telur
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
800 ml minyak, untuk menggoreng

Bumbu Halus:

3 siung bawang putih
1 sendok teh ketumbar
2 sendok makan taoco asin

Cara Membuat Rempeyek Udang Taoco:

1. Campur tepung beras, tepung sagu, garam, merica bubuk, dan santan. Aduk rata. Tambahkan telur dan daun jeruk. Aduk rata.

2. Sendokkan adonan dengan sendok sayur. Tambahkan beberapa ekor udang kecil.

3. Tuang ke pinggiran wajan. Siram-siram dengan minyak panas sampai terlepas. Goreng sampai matang dan kering.

3. Rempeyek Paru 

Waktu: 30 Menit

Sajian: 330 Gram