TRIBUNLOMBOK.COM - Mengkonsumsi ikan sangat dianjurkan karena memiliki banyak vitamin yang berguna untuk tubuh.

Ikan bisa dioleh dengan berbagai cara, mulai dari dikukus, direbus hingga di goreng.

Berikut TribunLombok sajikan 3 resep olahan ikan yang enak dan lezat.

Makanan berbahan dasar ikan ini cocok untuk menu makan bersama keluarga atau pun untuk jamuan saat ada kerabat yang datang ke rumah.

Tak hanya resep saja, tapi juga dilengkapi dengan tips agar menggoreng ikan tidak lengket di wajan.

Simak selengkapnya di bawah ini, dikutip dari Sajian Sedap.

Baca juga: Resep dan Cara Membuat Pizza Rumahan yang Enak, dari Pizza Sosis Jamur hingga Pizza Makaroni

Baca juga: Resep dan Cara Membuat Es Kelapa yang Segar, Minuman Pelepas Dahaga, Ada Es Kelapa Karamel

Baca juga: Resep dan Cara Membuat Kangkung Ikan Cue dan Kangkung Bumbu Bawang

Ikan Goreng Balut Saus Tomat

Waktu: 45 Menit

Sajian: 4 Porsi

Bahan:

• 300 gram ikan nila fillet, potong ikan 2x2 cm,
• 100 gram tepung maizena

Bahan Saus:

• 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
• 3 buah tomat, rebus, kupas, buang biji, cincang
• 200 ml air
• 3 sendok makan saus tomat
• 3/4 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 1 sendok teh oregano
• 1 sendok teh basil

Cara Membuat Ikan Goreng Balut Saus Tomat:

1. Saus, tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan tomat. Aduk rata. Tambahkan air. Aduk hingga mendidih.

2. Tambahkan saus tomat, garam, merica, gula, oregano, dan basil. Aduk hingga meletup-letup. Sisihkan.

3. Gulingkan ikan di atas tepung maizena. Goreng sampai kecokelatan.

4. Sajikan ikan dengan saus.

Mujair Goreng Sambal Bawang Putih

Waktu: 30 Menit

Sajian: 8 Porsi