Tribun
TribunJualbeli
Tribun Network
About Us
Redaksi
Info Iklan
Contact Us
Help
Terms of Use
Privacy Policy
Pedoman Media Siber
No Thumbnail
Desktop Version

Asyiknya Nyeruput Light Coffee Series, Kopi Low Acid 100 Persen Arabica

Meski memiliki karakter lebih ringan dengan kafein dan tingkat keasaman lebih rendah, olahan biji kopi Arabica tetap menghadirkan aroma yang kuat

Asyiknya Nyeruput Light Coffee Series, Kopi Low Acid 100 Persen Arabica
IST
Talkshow Kelas Kenangan membedah berbagai macam informasi mengenai kopi mulai dari cara memilih biji kopi yang baik sampai manfaat kopi berkualitas bagi kesehatan, Rabu (21/4/2021). 

Laporan Wartawan Tribunnews, Choirul Arifin

TRIBUNNEWS.COM, JAKARTA - Jaringan kedai kopi Kopi Kenangan berkolaborasi dengan 4th ranked World Barista Championsip 2019, Mikael Jasin, memperkenalkan Light Coffee Series, kopi low acid (rendah asam) yang terbuat dari 100 persen kopi Arabika.

Biji kopi untuk menu kopi baru ini menggunakan bji kopi dari petani Banjarnegara, Jawa Tengah, yang selama ini menjadi buruan para pecinta kopi dunia.

Biji kopi Arabica memiliki ciri khas berupa biji pipih panjang dengan tekstur lebih halus. Kopi Arabica juga memiliki aroma khas dengan rasa yang manis dan ringan.

Biji kopi ini sudah diolah agar kandungan kafein lebih kecil, yaitu sekitar 0,8% hingga 1,5% dari berat totalnya, sehingga tetap nyaman untuk dikonsumsi selama bulan Ramadan atau setelah berbuka puasa.

Meski memiliki karakter lebih ringan dengan kafein dan tingkat keasaman lebih rendah, olahan biji kopi Arabica tetap menghadirkan aroma yang kuat serta kaya akan rasa.

Baca juga: Bos Kopi Curiga Uangnya Sering Hilang, lalu Pasang CCTV, Ternyata Pelakunya Anak Buah Sendiri

Untuk memilih langsung biji kopi Arabica dari kekayaan lokal yaitu Bumi Banjarnegara, Kopi Kenangan menggandeng Mikael Jasin, 4th ranked World Barista Championsip 2019 yang juga merupakan 1st Indonesia Barista Champion untuk menjadi Head of Coffee Kopi Kenangan.

Biji kopi lokal Arabica asal Bumi Banjarnegara yang menjadi pilihan Kopi Kenangan dinobatkan sebagai biji kopi terbaik dalam Festival Kopi Nusantara 2017 dan berhasil masuk dalam jajaran biji kopi berkualitas dan diburu para penikmat kopi lokal maupun mancanegara.

"Light Coffee Series merupakan salah satu bentuk customer-obsession Kopi Kenangan dalam memberikan yang terbaik kepada setiap pelanggan, karena setiap orang pasti memiliki preferensi masing-masing dalam memilih minuman dan makanan yang sesuai dengan selera mereka,” ujar James Prananto, Co-Founder & Chief of Business Development Kopi Kenangan dalam diskusi virtual Kelas Kenangan dengan media sore ini, Rabu (21/4/2021).

Kelas Kenangan kali ini diisi dengan talk show membedah berbagai macam informasi mengenai kopi mulai dari cara memilih biji kopi yang baik sampai manfaat kopi berkualitas bagi kesehatan.

Baca juga: Cara Kopi Kenangan Manjakan Pelanggan di Bulan Ramadan

Halaman
12
Ikuti kami di
Penulis: Choirul Arifin
Editor: Eko Sutriyanto
  Loading comments...
berita POPULER

Produk Populer

© 2021 TRIBUNnews.com,a subsidiary of KG Media. All Right Reserved
Atas