Menjajal Bakmi Siantar Enak di Kelapa Gading

"Tapi setelahnya kembali ramai, terutama kayak dibungkus atau order online ramai sekali," ujar Lina Kartika.

"Kalau untuk Bakmi Siantar Lina kayaknya enggak terlalu ada pengaruh, makananku kan makanan standar, semua orang bisa konsumsi, bukan makanan mewah juga kan. Jadi masih jalan normal kayak biasa," ujarnya.

Sebelumnya, Bakmi Siantar Lina mendulang sukses di daerah Pluit Sakti Raya, Jakarta Utara, Boulevard Gading Serpong serta Pesanggrahan Jakarta Barat.

Di awal Tahun 2022 bukan tanpa alasan dipilihnya wilayah Kelapa Gading sebagai lokasi gerai terbarunya keempat.

Menurut Lina Kartika, daerah Jakarta Utara potensi kulinernya sangat bagus.

"Soalnya aku kan jualnya menu khas Medan gitu ya, jadi aku pikir daerah sini komunitasnya lebih banyak, segmennya pas," ujar Lina.

Di samping itu, banyak juga pembeli atau pemesan melalui online yang berasal dari daerah Jakarta Utara.

Baca juga: Menikmati Bakmi Siantar Versi Halal di Bakmi Siantar Lina

Untuk konsep, fasilitas dan menu masih tetap sama dengan cabang lainnya di Pluit Sakti Raya, Jakarta Utara; Boulevard Gading Serpong; serta Pesanggrahan, Jakarta Barat.

Lantai pertama outdoor. Lantai kedua dengan ruangan yang ber-ac disertai layanan wi-fi gratis.

Karena gerai di Kelapa Gading baru dibuka, maka ada promo untuk para pecinta bakmi dengan pemberian diskon 20 persen untuk menu best seller, yakni bakmi istimewa.

“Menu ini cukup banyak penggemarnya, jadi kita tonjolkan menu bakmi istimewa ini,” ujar Lina.

Lina berharap bisa memenuhi keinginan pelanggan sekaligus memberikan yang terbaik dari segi fasilitas dan pelayanan sambil.

Ia pun berencana melakukan ekspansi dengan membuka cabang kelima di Kawasan Citra 6 Jakarta Barat.