30 Variasi Donat dari Seluruh Dunia, di Belanda Ada Oliebollen, di Italia Ada Bomboloni
Tak melulu bundar dengan lubang di tengahnya, donat-donat ini memiliki bentuk dan cita rasa yang berbeda. Apa saja?
Penulis: Tiara Shelavie
Editor: Sri Juliati
Hidangan serupa adalah bánh cam, yang tidak beraroma tetapi bisa juga dilumuri sirup manis.
3. Beignet (Prancis, AS)
Baca juga: Resep Oliebollen Kentang Kismis, Donat Goreng Khas Belanda untuk Rayakan Natal dan Tahun Baru
Sekarang lebih dikenal sebagai tradisi New Orleans, beignet awalnya ditemukan di Prancis.
Adonan kotak-kotak yang halus ini digoreng hingga berwarna cokelat keemasan dan kemudian ditaburi dengan gula manisan.
Beignet paling enak dinikmati dengan secangkir kopi panas.
4. Berliners (Jerman)
Juga dikenal sebagai bismarcks, Berliners adalah adonan bundar yang diisi dengan krim, selai, atau cokelat dan ditaburi gula manisan.
Berliners sering pula dijadikan makanan untuk prank, di mana isinya diganti dengan mustard pedas.
5. Bombolone (Italia)
Bombolone (atau bomboloni) juga merupakan donat yang diisi.
Bomboloni biasanya diisi dengan puding krim kental; selai dan selai jeruk juga populer.
6. Buñuelos (Amerika Selatan)
Donat seukuran gigitan ini ditemukan di seluruh Amerika Latin.
Meskipun bervariasi dari satu daerah ke daerah lain, buñuelos biasanya terbuat dari adonan ragi yang digulung tipis, direndam dalam sirup rasa, atau ditaburi gula kayu manis dan disajikan dengan madu hangat.
