Resep Bakso Sapi Kenyal untuk Makan Siang saat Idul Adha, Bisa Pakai Stok Daging Kurban
Kamu yang punya stok daging sapi saat Idul Adha bisa bikin resep bakso sapi untuk disajikan sebagai menu makan siang enak di rumah.
Penulis: Nurul Intaniar
Ada dua jenis kaldu yang biasa digunakan untuk membuat kuah bakso, yaitu kaldu daging dan kaldu tulang, Sajian Sedap melaporkan.
Kamu bisa menggunakan kaldu tulang atau kaldu daging.
Lalu, apa sih bedanya kaldu tulang dengan kaldu daging?
Baca juga: 5 Tempat Makan Siang Enak di Kendari, Bisa Kulineran Aneka Seafood hingga Bakso
Sesuai dengan namanya, kaldu tulang merupakan kaldu yang terbuat dari tulang-tulang sapi.
Biasanya tulang-tulang sapi ini sering dijadikan kaldu karena menghasilkan rasa yang gurih, enak, dan beraroma sedap.
Kamu bisa menggunakan bagian tulang punggung atau tulang kaki.
Akan tetapi, apabila menggunakan bagian tulang kaki lemak yang dihasilkan akan lebih banyak.
Baca juga: 7 Bakso Enak di Bandung yang Viral di TikTok, Cocok untuk Pilihan Makan Siang
Sementara kaldu daging adalah kaldu yang terbuat dari daging sapi.
Jika menggunakan kaldu daging, maka kuah bakso yang dihasilkan akan lebih ringan dan bening.
Kuah daging ini cocok banget untuk kamu yang lebih suka kuah light atau tak begitu kental.
Nah, jika ingin membuat bakso sapi dengan kuah daging ada bagian-bagian yang perlu kamu ketahui.
Kamu bisa menggunakan daging bagian apa saja yang tidak termasuk bagian tulang.
(Tribunnews.com/nrlintaniar)
Kumpulan artikel Idul Adha
Kirim Komentar
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.