TRIBUNNERS - Dalam suatu masakan, selain sehat dan bergizi, tentunya kita juga harus mempertimbangkan rasa. Walaupun masakan tersebut termasuk masakan sehat, tetapi jika rasanya kurang enak, maka selera makan kita bisa menurun.

Tentunya, hasil masakan tidak terlepas dari bahan-bahan yang dibutuhkan dalam proses pembuatan, entah bahan-bahan tersebut mudah atau sulit diperoleh.

Nah, Anda perlu tau bahwa terdapat bahan-bahan masakan yang selalu ada atau mungkin kalian perlu menyiapkannya terlebih dahulu sebelum menentukan menu masakan apa yang akan disajikan.

Bahan-bahan inilah yang sangat penting dan berpengaruh dalam cita rasa dan memiliki manfaat lain dalam suatu masakan.

Jadi, jika kalian tidak ingin kegagalan di atas terjadi, maka list bahan-bahan masakan berikut harus ada di dapur sebelum Anda mencoba iseng memasak atau yang ingin menyalurkan hobi memasak! Let us check it out.

1. Garam

Garam menjadi hal penting dalam urusan cita rasa masakan. Selezat apapun masakan, jika takaran garam kurang sesuai, maka masakan menjadi hambar. Dalam hal ini, garam berperan penting untuk menggurihkan suatu masakan. Selain itu, garam memiliki kandungan sodium dan potassium yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Beberapa pejuang diet sehat mungkin menghindari si 'gurih' ini, tetapi apakah kalian yakin sebuah masakan yang dihasilkan akan terlepas dari campur tangan bahan yang satu ini?

2. Gula Pasir

Gula pasir berperan dalam mengimbangi rasa suatu masakan jika masih terasa hambar. Gula pasir menjadi bahan dasar alami untuk menambah rasa manis masakan. Selain itu, gula berperan sebagai pewarna, misalnya karamel yang digunakan dalam pembuatan kue sarang semut. Gula juga dapat digunakan menjadi hiasan dan menambah cita rasa dalam donat gula dan kue putri salju. Mungkin sebagian orang akan menghindari masakan yang manis-manis karena alasan kesehatan. Walaupun beberapa masakan tidak memerlukan gula, tetapi gula akan selalu hadir di dapur Anda.

3. Minyak Goreng

Minyak goreng seolah-olah menjadi tuan rumah di dapur. Banyak masakan yang menggunakan minyak goreng, misalnya menumis sayuran, menggoreng ayam, ikan, ataupun telur. Secara umum, terdapat beberapa jenis minyak goreng, di antaranya yaitu minyak sayur (vegetable oil) dan minyak sawit (palm oil).