TRIBUNNEWS.COM, TANGERANG - Mendengar ukuran inci, biasanya pikiran akan terbayang pada ukuran televisi.

Namun lain halnya jika ukuran itu dikaitkan di dunia kuliner.

Ya, adalah Henk’s Pizza, menjadi satu-satunya restoran yang menggunakan kata inci di setiap ukuran pizza yang dijualnya.

Beragam ukuran dari 20 inci, 28 inci, dan 32 inci ditawarkan untuk penikmat makanan khas Italia ini.

Mirip ukuran yang digunakan televisi.

“Kami memang sebutnya sebagai Pizza LED, karena ukurannya seperti televisi,” ujar Hengky S Hartono, selaku pemilik Henk Pizza kepada Warta Kota, Rabu (14/10).

Menurutnya, biasanya ukuran besar dipesan konsumen untuk acara arisan, kumpul keluarga, reunian, nonton bareng, dan acara lainnya.

Demi memuaskan para pelanggan dan memberikan kejutan-kejutan terutama bagi para penggemar pizza, akhir 2014 Hengky meluncurkan ukuran pizza terbarunya yakni 42 inci.

Sebuah ukuran yang akan membuat siapapun yang melihat dan mendengar seakan tak percaya dengan ukuran pizza yang satu ini.

“Untuk ukuran 42 inci kami potong 80-100 potong dan bisa dinikmati sampai 20 orang,” papar Hengky.

Unik bukan, jika biasanya ukuran pizza paling besar yang banyak dijumpai hanya mampu dipotong sebanyak delapan potong, kini bisa dipotong hingga 100 potong.

Ide tersebut diakui Hengky berasal dari rasa penasaran serta masukan para pengunjung, yang menginginkan sesuatu yang lebih dari sekedar ukuran pizza 32 inchi milik Henk’s Pizza.

Tak hanya ukuran besarnya saja yang unik, bentuknya pun membuat dahi mengerut lantaran berbeda dari pizza kebanyakan.

Restoran yang berlokasi di Ruko Crystal 1 Blok A No. 29, Summarecon Gading Serpong, Tangerang, ini juga mendapat rekor Pizza reguler terbesar, dari Museum Rekor Indonesia (MURI).

“Saya ingin membuat yang beda saja, selama ini orang kenalnya pizza itu bundar, nah saya mau coba bikin pizza kotak, tentunya dengan rasa yang enggak kalah enak,” ujar Hengky.

Jangan khawatir soal rasa, sebab dari uji cobanya selama berbulan-bulan sebelum akhirnya mendirikan restoran pizza, Hengky telah menciptakan kenikmatan rasa yang begitu menggugah selera.

Terlebih lagi topping atau isi pizza yang ditaburi menutup seluruh bagian roti dengan ketebalan melebihi roti pizza.

“Orang itu kan maunya makan pizza dengan topping yang enak dan terasa, bukan makan roti,” ujar Hengky.

Beragam topping yang ditawarkan bervariasi mulai dari campuran daging asap, nanas, jamur, keju, dan sosis.

Dari sekian banyak topping, Rambo Pizza merupakan jenis pizza yang banyak diminati lantaran berisikan keju, pepperoni, daging asap, bawang Bombay, jamur, paprika, dan nanas.

Selain pizza, Hengky memasukan pasta sebagi menu pendamping yang biasanya tersedia di restoran-restoran Italia seperti spaghetti, fettuccine dan penne.

Ketiganya hadir dengan satu pilihan saus yaitu bolognese sauce.

“Untuk pastanya memang tidak banyak pilihan karena saya fokus di pizza-nya saja. Di sini pizza-nya spesial, enggak hanya dari ukurannya saja tapi juga rasanya,” ujar Hengky.

Namun dari deretan menu selain pizza, Hengky menunjuk volcano fries sebagai pemeran pendukung dari Henk’s Pizza.

Menu yang satu ini tersaji berupa kentang goreng yang dipotong panjang seperti french fries pada umumnya, namun yang beda, kentang ala Henk’s Pizza di taburi saus bolognese dan ditutup dengan keju dibagian atasnya.

“Menu ini enggak ada di luar, cuma ada di sini. Selain pizza, volcano fries juga banyak yang suka,” tutur Hengky.

Daging cincang dengan saus khusus atau yang lebih dikenal dengan bolognese, serta gurihnya lelehan keju yang seperti menyatukan bolognese dengan keju tentu memberikan rasa yang sempurna. (vin/sab)

Daftar Menu di Henk’s Pizza
- Special Pizza 20’ Rp 170.000
- Special Pizza 28’ Rp 300.000
- LED 32’ (50 potongan) Rp 350.000
- LED 42’ (100 potongan) Rp 600.000-700.000
- Extra Topping untuk LED 42’ Rp 100.000-120.000
- Volcano Fries Rp 55.000
- Nachos Rp 55.000
- Pasta Rp 50.000