Baca tanpa iklan
Laporan Wartawan Tribunnews, Fitri Wulandari
TRIBUNNEWS.COM, JAKARTA - Setelah membuka gerai perdana restoran khas Meksiko 'Taco Bell Indonesia', PT Fast Food Indonesia mempertimbangkan untuk membuka cabang lainnya di beberapa kota besar di tanah air.
General Manager Marketing PT Fast Food Indonesia Hendra Yuniarto mengatakan jika memang animo terhadap restoran ini tinggi, pihaknya berencana melebarkan sayap bisnis Taco Bell di tanah air hingga ke Makassar, Bali dan Surabaya.
"Apabila ada kesempatan, kami akan membuka gerai lainnya di Jakarta, Bali, Makassar, dan Surabaya atau kota-kota besar lainnya," ujar Hendra, dalam agenda virtual press conference Pembukaan Gerai Pertama Taco Bell Indonesia, Jumat (18/12/2020).
Kendati demikian, pihaknya harus jeli melihat bagaimana antusiasme pengunjung.
Terlebih restoran ini baru membuka gerai pertamanya, sehingga animo tersebut tentunya belum terlihat.
"Kita akan mempelajari terlebih dahulu bagaimana antusias masyarakat Indonesia saat menerima merek baru," kata Hendra.
Selain itu Hendra juga mengakui bahwa pihaknya masih harus 'hati-hati' dalam memperluas jangkauan Taco Bell.
Karena saat ini masih dalam masa pandemi virus corona (Covid-19) yang tentunya membuat para pelaku bisnis harus memiliki strategi khusus untuk bisa 'selamat' dari ancaman krisis.
"Terlebih kita masih berperang melawan pandemi, jadi kita masih harus berhati-hati untuk membuka gerai baru ini," jelas Hendra.
Brand global Taco Bell baru saja membuka gerai pertamanya di Indonesia pada 18 Desember 2020 sebagai 'penanda' ekspansinya di kawasan Asia Tenggara.
Taco Bell sengaja membidik kalangan muda khususnya generasi milenial sebagai target marketnya dan memilih kawasan Senopati, Jakarta Selatan sebagai lokasi 'perkenalan' menu siap saji ala Meksiko ini.
Dua faktor tersebut dianggap mewakili filosofi Taco Bell yakni 'Live Más' atau 'Lebih Hidup' sehingga kesan menyenangkan dan modern pun dapat terlihat nyata.
Baca juga: Sajikan Menu Khas Meksiko, Taco Bell Tetap Fokus Menggunakan Bahan Baku Lokal
PT Fast Food Indonesia sebagai retail yang sukses mengembangkan bisnis restoran cepat saji mengaku sengaja menghadirkan brand fast food yang menawarkan menu dan konsep yang unik ini.
General Manager (GM) Marketing PT Fast Food Indonesia Hendra Yuniarto mengatakan bahwa pihaknya memang telah menanti momentum untuk memperkenalkan Quick Service Restaurant (QSR) yang menawarkan menu ala Amerika Latin.
"Setelah penantian panjang dan persiapan detail, akhirnya kami hadirkan brand yang berjiwa muda dan ikonik ini kepada pasar Indonesia dan menjadi QSR pertama yang menyajikan masakan khas Meksiko di kelasnya," papar Hendra.
Ia berharap brand ini mendapatkan respons positif dan bisa berkembang hingga ke kota lainnya di Indonesia.
"Kami percaya bahwa Taco Bell memiliki peluang berkembang yang sangat besar. Kami juga berharap dapat memperkenalkan brand ini ke daerah lain di Indonesia di masa mendatang," tutur Hendra.
Konsep yang diusung gerai ini sangat modern dan artistik, ini tentunya memberikan kenyamanan bagi para pengunjung agar pengalaman makan dan hangout mereka terasa lebih menyenangkan.
Setiap harinya, gerai ini beroperasi mulai pukul 10.00 hingga 21.00 WIB.
Namun karena saat ini sedang masa pandemi virus corona (Covid-19), Taco Bell akan menyesuaikan waktu operasionalnya dengan peraturan Pemerintah Provinsi (Pemprov) DKI Jakarta.
Untuk gerai perdananya, Taco Bell memiliki kapasitas tempat duduk hingga mencapai 182 pengunjung.
Sementara itu, konsep menarik yang ditawarkan kepada para pengunjung yakni open kitchen.
Hal ini dilakukan agar pengunjung dapat melihat secara langsung menu yang sedang disiapkan sebelum disajikan.
Fasilitas lainnya yang dimiliki gerai ini adalah beverage counter, take away counter, tempat duduk semi outdoor, Wi-Fi, charging station, layanan makan di tempat dengan penerapan protokol kesehatan yang ketat, musholla serta tempat duduk lounge.
Gerai makanan yang berasal dari California Selatan, AS)ini menawarkan sejumlah menu yang akan membuat para pengunjung 'ketagihan'.
Menu-menu tersebut mulai dari Taco Supreme, Crunchwrap Supreme, Quesadilla, hingga Burrito dan Nachos.
Semua menu ini dibuat menggunakan bahan-bahan yang masih fresh untuk menjaga kualitasnya, termasuk dalam pengolahan kulit taco dan tortilla.
Baca juga: Bell Rice, Menu Nasi Berbumbu Meksiko Pakai Sambal Korek dari Taco Bell
Menariknya, Taco Bell juga menghadirkan menu eksklusif yang hanya disajikan pada gerai yang ada di Indonesia saja.
Menu tersebut adalah 'Bell Rice' yang menggabungkan signature taste ala Taco Bell dengan kebudayaan lokal.
Tentunya, seluruh bahan untuk pembuatan menu pada brand ini, baik makanan maupun minuman telah bersertifikat Halal dari Majelis Ulama Indonesia (MUI).
Bagi anda yang ingin merasakan sensasi makan menu kekinian ala meksiko, harga yang ditawarkan pun relatif terjangkau, mulai dari Rp 15.000 hingga Rp 80.000.
Terkait mekanisme selama masa pandemi Covid-19, Taco Bell menerapkan prosedur kesehatan serta kebersihan sesuai dengan standar global untuk layanan makan di tempat (dine in) dan pembelian take away.
Brand ini memberlakukan aturan menjaga jarak sosial (social distancing) melalui pembatasan kapasitas restoran yang hanya diisi maksimal 50 persen dari total kapasitas pengunjung.
Selain itu, tempat duduk pun turut diberi jarak, sanitasi dilakukan secara rutin berkala, kemudian pemeriksaan suhu pada pengunjung serta penyediaan hand sanitizer.
Jika anda rindu menyantap menu ala Meksiko, datang saja ke gerai ini yang berlokasi di kawasan distrik bisnis ibu kota, yakni di Jalan Senopati, Jakarta Selatan.