TRIBUNNEWS.COM - Ungkapan “belum kenyang kalau belum makan nasi” boleh dibilang sangat berlaku bagi sebagian besar orang Indonesia. 

Nasi putih memang sudah seperti menu wajib untuk disajikan di atas meja saat waktu makan siang ataupun makan malam. Bahkan, tak sedikit pula yang menyantap nasi sebagai menu sarapan sebelum memulai aktivitas.

Tidak melulu nasi putih, di Indonesia terdapat berbagai jenis olahan nasi yang bisa dijadikan sebagai referensi untuk menu sarapan hingga menu makan malam, seperti resep Nasi Goreng Spesial, resep Nasi Kebuli Ayam, hingga resep Bubur Ayam Betawi yang bisa kamu buat dengan mudah berikut ini.  

Resep Nasi Goreng Spesial 

Nasi goreng menjadi menu makanan andalan yang memiliki banyak versi berbeda di setiap negara, termasuk di Indonesia. 

Konon, hidangan favorit setiap orang ini bermula hadir dari upaya untuk menghindari pemborosan makanan dengan memanfaatkan nasi sisa agar tidak terbuang. 

Pada saat itu, nasi goreng masih dimasak dengan sederhana menggunakan bahan-bahan yang mudah untuk didapat, seperti nasi dingin, bawang merah, bawang putih, dan kecap. Seiring berjalannya waktu, olahan nasi ini kian populer, karena tidak lagi dibuat dari nasi sisa. Bahkan, ketika malam hari, menemukan penjual kaki lima yang menjajakan nasi goreng tidaklah susah. 

Kamu pun bisa membuat nasi goreng spesial yang cocok untuk disantap bersama keluarga, lho! Yuk, simak resepnya.

Bahan-bahan: 

• 400 gram nasi
• 2 butir telur kocok
• 2 butir irisan bakso
• 1 bungkus Sasa Bumbu Nasi Goreng Ayam Spesial
• 3 sdm minyak goreng

Cara membuat: 

Pertama, panaskan terlebih dahulu minyak goreng di atas wajan penggorengan. Lalu, orak arik telur yang telah dikocok lepas. 

Setelah itu, masukkan irisan bakso dan nasi ke dalam wajan yang sudah berisi orak arik telur. Aduk rata. 

Kemudian, masukkan 1 bungkus Sasa Bumbu Nasi Goreng Ayam Spesial. Aduk kembali hingga semuanya tercampur rata. 

Setelah semuanya tercampur rata, sajikan nasi goreng spesial selagi hangat di atas piring. Kamu juga bisa menambahkan irisan sayuran seperti tomat, selada, dan timun sesuai selera. 

Agar nasi goreng spesial ini terasa lebih nikmat, jangan lupa untuk menggunakan Sasa Bumbu Nasi Goreng Ayam Spesial. Lengkap dengan daun bawang dan ekstrak ayam, tentunya bikin masak jadi lebih mudah dan praktis! 

Baca juga: Warnai Ramadan dengan Olahan Daging: dari Resep Gulai Kambing, Soto Daging hingga Resep Semur Daging

Resep Nasi Kebuli Ayam 

Nasi kebuli adalah hidangan khas Timur Tengah yang terkenal dengan cita rasa gurih dan kaya akan rempah-rempahnya yang khas. 

Ciri khas dari Nasi Kebuli adalah kuah kaldu daging kambing yang dimasak dengan beras dan rempah-rempah khas lainnya, sehingga membuat masakan ini menjadi gurih dan pulen. 

Penasaran ingin mencoba Resep Nasi Kebuli Ayam? Simak langkah-langkah pembuatannya agar kamu bisa buat sendiri di rumah untuk disantap bersama keluarga!

Bahan-bahan: 

• 1½ sdt Sasa MSG
• 400 gram beras basmati/beras pera
• 600 ml air
• 3 sdm kismis
• ½ sdt garam
• 5 sdm minyak samin
• 1½ sdm jintan sangrai
• ½ sdt kayu manis
• 1 sdm adas manis sangrai
• 8 buah kapulaga sangrai
• 4 buah cengkeh sangrai
• 12 siung bawang merah cincang kecil
• 4 siung bawang putih cincang kecil
• 2 cm jahe cincang kecil 

Bahan Ayam: 

• 1 ekor ayam, potong jadi 6 buah
• 1 bungkus Sasa Bumbu Lumur Ayam Spesial
• 1 sdm paprika bubuk
• 1 sdt cabai bubuk
• 1 sdm bubuk kari
• ½ sdt garam
• 3 sdm minyak samin lada hitam secukupnya 

Cara membuat: 

Siapkan ayam yang telah dipotong menjadi 6 bagian dan lumuri dengan minyak samin, Sasa Bumbu Lumur Ayam Spesial, paprika bubuk, cabai bubuk, kari bubuk, garam, dan lada hitam. Lalu, diamkan selama 30 menit. 

Untuk bumbu, haluskan adas manis, kapulaga, dan jinten, sisihkan. Kemudian, siapkan panci dan tuang 5 sdm minyak samin. Masukkan bawang putih cincang, bawang merah cincang, jahe cincang, dan bumbu rempah-rempah yang sudah dihaluskan tadi. Tambahkan Sasa MSG secukupnya, lalu tumis semua bumbu hingga tercium bau wanginya. 

Masukkan ayam dan tumis dengan api sedang hingga ayam matang dan berwarna kecoklatan. Angkat dan sisihkan ayam. 

Di panci yang sama, masukkan beras dan kismis. Tumis beras sebentar sambil diaduk-aduk, kemudian tidak lupa untuk tambahkan air. Tutup panci dan masak nasi dengan api sangat kecil selama 25 menit. 

Setelah 25 menit, letakkan ayam di atas nasi yang sudah setengah matang, dan tutup kembali panci. Matikan api kompor dan diamkan nasi beserta ayam selama 20 menit lagi dalam kondisi panci tertutup rapat tanpa api. 

Terakhir, setelah 20 menit, buka tutup panci. Sajikan Nasi Kebuli Ayam selagi hangat di atas piring. Tambahkan potongan timun dan emping sesuai selera. 

Dengan Sasa Bumbu Lumur Ayam Spesial, resep Nasi Kebuli Ayam jadi terasa lebih melezatkan dan praktis, karena terbuat dari bumbu spesial yang kaya akan rempah. 

Resep Bubur Ayam Betawi 

Sarapan dengan Bubur Ayam sudah menjadi andalan bagi setiap masyarakat di Indonesia. Pada umumnya, Bubur Ayam terbuat dari bahan utama beras yang dimasak dengan daun salam dan kaldu ayam. 

Memiliki banyak versi, salah satu jenis bubur ayam yang bisa kamu jadikan sebagai menu sarapan bersama keluarga adalah Bubur Ayam Betawi. Sedikit berbeda, resep Bubur Ayam Betawi ini memiliki kuah yang terdiri dari kuah santan, labu siam, dan lengkap dengan tahu goreng. 

Kamu bisa mencoba membuat sendiri resep Bubur Ayam Betawi di rumah, lho! Berikut cara membuatnya: 

Bahan-bahan: 

• 200 gram beras
• 1 potong paha ayam
• 1 buah labu siam, potong
• 50 gram teri tawar kering
• 700 ml Sasa Santan Cair Omega-3
• 2 butir telur ayam rebus
• 3 potong tahu goreng
• 300 ml santan

Bahan bumbu halus: 

• 2 sdm irisan cabai merah
• 2 sdm irisan bawang merah
• ½ sdt terasi
• 1 sdt garam
• 1 sdm irisan bawang putih

Bahan bumbu lain: 

• 1 lembar daun jeruk
• 1 lembar daun salam
• 1 iris lengkuas
• 2 sdm minyak untuk menumis

Cara membuat: 

Pertama-tama, remas-remas labu siam potong dengan campuran garam. Cuci bersih, tiriskan, dan sisihkan. Kemudian, rebus santan encer dan beras hingga menjadi bubur. Angkat dan sisihkan. 

Setelahnya, siapkan bahan untuk membuat sayuran betawi. Panaskan 2 sendok makan minyak di wajan anti lengket. Tumis bumbu halus dan bumbu lain sampai harum. 

Masukkan paha ayam, tumis sampai setengah matang. Tambahkan labu siam, tahu goreng, dan telur ayam rebus. Tumis sebentar. 

Tuangkan Sasa Santan Cair Omega-3 dan masak di atas api sedang hingga santan mendidih (tidak pecah) dan sayuran matang. 

Terakhir, siapkan mangkuk bubur. Tuangkan bubur, sayuran betawi, dan teri goreng sebagai topping tambahan. Santap bubur bersama dengan kerupuk kecil selagi hangat. 

Resep Bubur Ayam Betawi makin terasa lezat dan juga praktis dibuat karena menggunakan Sasa Santan Cair Omega-3, yang terbuat dari kelapa pilihan murni dengan rasa dan aroma otentik, serta kekentalan yang pas. Diperkaya dengan Omega-3, produk santan ini juga menyehatkan dan bernutrisi untuk keluarga. 

Selain resep nasi goreng spesial, nasi kebuli ayam, dan bubur ayam Betawi, kamu juga bisa membuat berbagai kreasi menu masakan lainnya dengan menggunakan produk-produk Sasa agar memasak menjadi lebih praktis. Untuk mencoba resep lainnya, jangan lupa untuk mengunjungi website resmi Sasa, ya! 

Baca juga: Kenikmatan Klasik yang Khas, Cobain Resep Kue Nastar, Klepon Bali, dan Bolu Kukus Ini!