Baca tanpa iklan
Laporan Koresponden Tribunnews.com, Richard Susilo dari Jepang
TRIBUNNEWS.COM, TOKYO - Luar biasa sekali produsen bento (nasi boks) Jepang dari Hokkaido ini, Ika Meshi (nasi cumi) yang terkenal hingga saat ini, setelah 76 tahun beroperasi, pertama kali mulai hari ini (16/8/2017) harganya naik 20%, naik 130 yen, dari semula 650 yen menjadi 780 yen per boks.
"Selama lebih dari 40 tahun telah jualan di berbagai departement store Jepang dan baru pertama kali ini harga terpaksa kita naikkan," papar Eiji Sugiyama Managing Director Ikameishi Abe Shoten Hokkaido yang bermarkas di Morimachi Hokkaido, khusus kepada Tribunnews.com Rabu ini (16/8/2017).
Jualannya adalah nasi cumi (ikameshi) terutama cumi surumeika (Todarodes pacificus).
Sedangkan nasi di dalamnya dari Hokkaido dan Yamagata, sangat enak legit nikmat di makan seperti pernah Tribunnews.com coba beberapa kali.
Penjualannya ke seluruh tempat di Jepang sejak pertama kali dioperasikan tahun 1941 dan bahkan telah menjual produknya ke berbagai negara pula seperti Thailand, Singapura, Taiwan dan Amerika Serikat.
"Kalau ada yang mau jualan di Indonesia ya silakan saja bisa membeli langsung ke saya," paparnya lagi.
Saat ini belum ada boks nasi cuminya yang dijual di Indonesia, kemungkinan karena belum banyak yang mengetahui mengenai enaknya produk ini dengan cumi khusus yang berukuran sama besar, lentur dimakan dan nasi serta bumbu yang sedap.
Cuma pesanan dari berbagai nelayan di Jepang dengan ukuran standar sama dan kualitas tinggi, dibersihkan, dimasukkan beras, lalu direbus dengan bumbu khususnya ala Jepang hingga beberapa menit dan didinginkan, barulah dimasukkan ke dalam bento, di paking dan dijual.
Awal September mendatang dia akan berpameran dan berjualan di sebuah departement store besar di Tokyo selama enam hari mulai 7 September 2017, khusus datang dari Hokkaido, tambahnya lagi.
Bagi yang tertarik menikmati ika meshi ini bisa kontak Tribunnews Tokyo di tribunindon@yahoo.com