Baca tanpa iklan
Dikutip dari bhg.com, kondisi mata pada ikan mentah memang jadi satu di antara banyak ciri menentukan ikan segar.
Ada ciri-ciri yang bisa digunakan untuk mengetahui ikan segar.
Ikan segar memiliki aroma yang lembut dan daging lembab, dan tampak baru dipotong.
Jangan membeli ikan yang memiliki bau amis yang kuat.
Ikan utuh memiliki mata yang cerah dan menonjol, serta insang merah atau merah muda yang cerah.
Ikan segar paling baik digunakan segera.
Atau, Anda dapat menyimpannya hingga dua hari di bagian paling dingin dari kulkas. (*)
BERITA REKOMENDASI