Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWS.COM, JAKARTA - Makanan dan minuman dengan kandungan gizi dalam keadaan alami berperan penting bagi tumbuh kembang anakkarena dapat memberikan gizi yang dibutuhkan oleh tubuh dan dapat diserap dengan lebih baik oleh sistem pencernaan.
Seperti telah diketahui, sistem pencernaan sendiri merupakan fondasi bagi sistem imun yang kuat yang tentunya penting untuk menjaga agar anak dapat tumbuh dan berkembang dengan maksimal.
Dokter spesialis gizi klinik dr Diana F. Suganda, MKes, SpGK mengatakan, saat masa pertumbuhan, anak membutuhkan berbagai jenis zat gizi mulai dari makronutrien dan mikronutrien.
Makronutrien mencakup karbohidrat, protein, dan lemak, sedangkanmikronutrien mencakup berbagai vitamin dan mineral di berbagai jenis pangan.
Berbagai jenis zat gizi ini perlu dicerna dan diserap dengan sempurna olehsaluran pencernaan anak agar semua manfaat dari gizi tersebut dapat tersebar ke organ-organ tubuh yang memerlukan,” jelasnya.
Baca: Tak Nyaman Setelah Bersendawa? Bisa Jadi Ada Kelainan Pada Organ Pencernaan! Hindari Makanan Ini
Diana menambahkan bahwa gizi dalam keadaan alami berperan untuk meningkatkan daya tahan tubuh Si Kecil karena seluruh gizi yang diberikan dapat terserap dengan sempurna.
“Karena mudah dicerna, proses penyerapan juga berlangsung dengan lebih baik sehingga seluruh zat gizi yang masuk diserap seluruhnya. Maka dari itu, ada baiknya para orang tua mulai mencermati makanan dan minuman untuk Si Kecil dan pilihlah yang mengandung gizi dalam keadaan alami,” katanya.
Seperti apa makanan dan minuman yang mengandung gizi dalam keadaan alami?
“Intinya adalah seluruh makanan dan minuman yang keutuhan kandungan gizinya terjaga dan tidak rusak. Hal ini dapat dilihat dari proses menyiapkannya," katanya.
Ia mencontohkan, apabila sayur dimasak terlalu lama tentu kandungan gizinya banyak yang hilang.
Namun, ada beberapa jenis makanan yang harus dimasak lebih lama, misalnya daging, karena kalau tidak bakteri-bakteri yang ada didalamnya belum seluruhnya mati.
Baca: Indonesia Peringkat 101 Negara Terbaik untuk Tumbuh Kembang Anak
Untuk makanan atau minuman kemasan, Anda dapat memerhatikan informasi nilai gizi produk tersebut apakah masih mengandung zat gizi yang memadai dan sesuai yang dibutuhkan tubuh anak atau tidak.