Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWS.COM - Berikut ini manfaat mentimun bagi kesehatan tubuh.
Mentimun memiliki rasa netral, sehingga biasanya ditambahkan pada hidangan atau sebagai camilan sederhana.
Meskipun biasanya dianggap sebagai sayuran, mentimun sebenarnya adalah buah.
Mentimun mengandung nutrisi tinggi yang bermanfaat, serta senyawa dan antioksidan tanaman tertentu yang dapat membantu mengobati dan bahkan mencegah beberapa kondisi penyakit.
Mentimun rendah kalori, mengandung banyak air dan serat larut, membuatnya sangat cocok untuk meningkatkan hidrasi dan membantu penurunan berat badan.
Tahukah Anda bahwa mentimun menyimban sangat banyak vitamun dan nutrisi yang baik bagi tubuh?
Berikut rincian kandungan yang ada dalam sebuah mentimun:
Kalori: 45
Total lemak: 0 gram
Karbohidrat: 11 gram
Protein: 2 gram
Serat: 2 gram
Vitamin C: 14% dari RDI
Vitamin K: 62% dari RDI
Magnesium: 10% dari RDI
Kalium: 13% dari RDI
Mangan: 12% dari RDI
Selain itu, mentimun memiliki kandungan air yang tinggi.
Faktanya, mentimun terdiri dari sekitar 96% air.
Kandungan nutrisi timun akan lebih baik bila dimakan tanpa dikupas.
Mengupas kulit mentimun dapat mengurangi jumlah serat, serta vitamin dan mineral tertentu.
Timun rendah kalori tetapi tinggi air dan beberapa vitamin dan mineral penting.
Makan mentimun dengan kulitnya memberikan jumlah nutrisi maksimum.
Dikutip dari womenshealthmag.com dan healthline.com, berikut ini adalah tujuh manfaat mentimun bagi kesehatan tubuh:
1. Mengandung Antioksidan
Mentimun mengandung antioksidan termasuk flavonoid dan tanin yang mencegah akumulasi radikal bebas berbahaya dan dapat mengurangi risiko penyakit kronis.
2. Meningkatkan Hidrasi
Mentimun terdiri dari sekitar 96% air yang dapat meningkatkan hidrasi dan membantu Anda memenuhi kebutuhan cairan harian.
3. Membantu Menurunkan Berat Badan
Mentimun berpotensi membantu Anda menurunkan berat badan dengan beberapa cara berbeda.
Pertama-tama, karena timun sangat rendah kalori.
Setiap satu porsi mentimun hanya mengandung 45 kalori.
Ini berarti Anda bisa makan banyak mentimun tanpa mengemas kalori ekstra yang menyebabkan kenaikan berat badan.
4. Menurunkan Gula Darah
Beberapa penelitian menemukan bahwa mentimun dapat membantu mengurangi kadar gula darah dan mencegah beberapa komplikasi diabetes.
Mentimun mungkin efektif dalam mengurangi stres oksidatif dan mencegah komplikasi yang berhubungan dengan diabetes.
5. Menjaga Kesehatan Usus
Seperti yang disebutkan, mentimun memiliki banyak serat yang sangat bagus untuk mendukung kesehatan usus.
6. Memperkuat Tulang
Mentimun kaya akan vitamin K, yang ternyata juga dibutuhkan oleh tulang untuk menjaga kesehatan tulang, karena tulang tidak hanya membutuhkan kalsium saja.
7. Membantu Menjaga Tekanan Darah
Tekanan darah tinggi atau hipertensi, dapat membuat Anda berisiko terkena aneurisma, stroke, atau lebih buruk.
Karena mentimun kaya akan kalium elektrolit, timun dapat mengurangi retensi air yang diinduksi natrium dan dengan demikian menurunkan tekanan darah.
(Tribunnews.com/Oktaviani Wahyu Widayanti)