Hati-hati, Cara Mengolah dan Memasak Daun Kelor yang Salah Berisiko Membuat Khasiatnya Hilang

TRIBUNNEWS.COM - Daun kelor biasanya dibiarkan tumbuh liar di kebun, pesawahan, bahkan tanah kosong yang tak tergarap. 

Sudah sejak dulu, daun kelor dikenal bisa membantu mengobati berbagai penyakit.

Sayangnya, pengolahan yang salah dapat membuat khasiat daun kelor menjadi hilang. 

Daun kelor kerap digunakan sebagai bahan herbal.

Manfaatnya ternyata bukan hanya mitos. 

Berikut beberapa manfaat daun kelor untuk kesehatan tubuh: 

1. Sumber Vitamin dan Mineral

Daun kelor adalah sumber vitamin dan mineral yang baik untuk tubuh.

Dalam sekitar 20 gram daun kelor yang telah dipotong-potong, terkandung nutrisi sebagai berikut:

Protein: 2 gram 
Vitamin B6: 19% dari rekomendasi konsumsi harian 
Vitamin C: 12% dari rekomendasi konsumsi harian 
Zat besi: 11% dari rekomendasi konsumsi harian 
Riboflavin (vitamin B2): 11% dari rekomendasi konsumsi harian 
Vitamin A: 9% dari rekomendasi konsumsi harian 
Magnesium: 8% dari rekomendasi konsumsi harian 
Kaya akan antioksidan

Halaman Selanjutnya --->>>