Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWS.COM - Berikut ini manfaat cuka sari apel bagi kesehatan.
Cuka apel merupakan obat rumahan yang populer.
Ternyata, cuka sari apel memiliki berbagai khasiat menyehatkan, termasuk efek antimikroba dan antioksidan.
Selain itu, cuka sari apel juga memiliki banyak manfaat, termasuk membantu menurunkan berat badan.
Simak lima manfaat cuka sari apel, dilansir Healthline.com:
Baca juga: Simak Manfaat Minum Air Jeruk Nipis Bagi Kesehatan, Bisa Membantu Lancarkan Pencernaan
Baca juga: 5 Manfaat Jamur Hitam Bagi Kesehatan yang Jarang Diketahui: Melindungi Hati hingga Mencegah Demensia
1. Kaya Zat Sehat
Cuka sari apel dibuat melalui proses dua langkah.
Pertama, pabrik memaparkan apel yang dihancurkan ke ragi, yang memfermentasi gula dan mengubahnya menjadi alkohol.
Selanjutnya, pabrik menambahkan bakteri untuk memfermentasi alkohol lebih lanjut, mengubahnya menjadi asam asetat - senyawa aktif utama dalam cuka.
Asam asetat memberikan aroma dan rasa asam yang kuat pada cuka.
Para peneliti percaya. asam ini bertanggung jawab atas manfaat kesehatan cuka sari apel.
Cuka sari mengandung 5–6% asam asetat.
Cuka sari apel organik tanpa filter juga mengandung zat yang disebut ibu, yang terdiri dari untaian protein, enzim, dan bakteri ramah yang membuat produk tampak keruh.
Beberapa orang percaya bahwa ibu bertanggung jawab atas sebagian besar manfaat kesehatannya, meskipun saat ini belum ada penelitian yang mendukung hal ini.