Baca tanpa iklan
Dari 20 Asam Amino yang dibutuhkan oleh tubuh, sembilan di antaranya (9AAE) dianggap esensial karena tidak dapat diproduksi oleh tubuh.
Oleh karena itu, 9AAE harus dipenuhi dari makanan dan minuman yang menjadi sumber protein hewani.
Sumber protein hewani tersebut seperti daging, telur, susu, ikan atau ayam.
9AAE juga berfungsi sebagai building blocks untuk otot dan tulang.
Bahkan, jika satu kandungan AAE hilang, sisanya tidak akan berfungsi.
9AAE mengandung histidin, isoleusin, leusin, lisin, metionin, fenilalanin, treonin, valin, dan triptofan.
Kesembilannya berperan penting dalam pertumbuhan dan perkembangan anak secara optimal.
Berikut kesembilan Asam Amino beserta fungsinya.
1. Histidine; berfungsi untuk merespons imun dan membentuk pelindung yang mengelilingi sel saraf.
2. Isoleucine; berfungsi dalam penyembuhan atau perbaikan jaringan otot, berperan dalam kekebalan, dan memproduksi hemoglobin serta regulasi energi.
3. Leucine; berfungsi untuk sintesis protein dan perbaikan otot, membantu mengatur kadar gula darah, merangsang penyembuhan luka, dan menghasilkan hormon pertumbuhan.
4. Lysine; berfungsi untuk sintesis protein, produksi hormon, enzim, dan penyerapan kalsium. Lysine juga penting untuk memproduksi energi, fungsi kekebalan serta produksi kolagen dan elastin.
5. Methionine; berperan penting dalam metabolisme dan detoksifikasi, pertumbuhan jaringan, dan terlibat dalam penyerapan seng dan selenium.
6. Phenylalanine; sebagai prekursor tirosin, penting untuk sintesis neurotransmiter seperti dopamin, epinefrin, dan norepinefrin. Methionine juga berperan integral dalam struktur dan fungsi protein dan enzim serta produksi asam amino lainnya.