Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWS.COM - Ikan salmon adalah satu di antara jenis ikan bertekstur lembut yang mudah diolah untuk dikonsumsi.
Ikan salmon juga memiliki sejumlah kandungan nutrisi penting yang bermanfaat bagi kesehatan.
Di balik banyaknya nutrisi yang terkandung di dalamnya, muncul anggapan, salmon adalah ikan dengan kandungan gizi terbaik.
Benarkah demikian?
Dokter Spesialis Gizi Klinik, dr Putri Sakti Dwi Permanasari MGizi SpGK mengatakan, hal tersebut tidaklah benar.
"Itu anggapan yang salah, hanya mitos," kata Putri saat menjadi narasumber di acara live Instagram yang digelar CP Prima Seafood, Selasa (8/6/2021).
Baca juga: 5 Makanan yang Baik untuk Cegah Penuaan Dini, dari Salmon hingga Bayam
Baca juga: Kawan Puan Wajib Tahu 5 Cara Memilih Ikan Salmon Segar di Supermarket
Menurut Putri, semua ikan memiliki kandungan nutrisi yang bagus.
Ia pun membandingkan kandungan gizi dalam ikan salmon dan ikan kembung.
Putri mengatakan, ikan kembung memiliki kandungan lemak omega 3 yang setara dengan ikan salmon.
"Jadi, bukan berarti ikan salmon yang terbaik. Semua ikan punya kandungan gizinya masing-masing," kata dia.
Dalam acara yang bertemakan Nutrisi Terbaik dari Laut itu, dokter Putri juga mengungkapkan sejumlah manfaat omega 3 yang ada dalam ikan.
Ia menjelaskan, kandungan omega 3 tak hanya bagus untuk perkembangan otak anak-anak, tapi juga untuk orang dewasa.
Bagi orang dewasa, omega 3 memiliki manfaat di antaranya untuk menjaga imunitas, mencegah alergi, hingga mencegah penyakit jantung.
Agar mendapatkan sejumlah manfaat dari konsumsi ikan, dokter Putri membeberkan bagaimana cara mengonsumsi ikan yang benar.