Baca tanpa iklan
"Yang jelas harus seimbang, bisa dua hingga tiga kali makan ikan dalam seminggu dan bervariasi dengan sumber protein hewani lainnya," kata dia.
Cara paling mudah untuk mengetahui seberapa banyak konsumsi ikan, lanjut dokter Putri, melalui telapak tangan.
"Bagi orang dewasa, bisa melihat telapak tangan masing-masing. Nah, segini ukuran atau seberapa banyak kita mengonsumsi ikan," kata dia.
Lantas, bagaimana cara agar nutrisi ikan tetap terjaga?
Dokter Putri menjelaskan, setelah membeli, ikan segar harus segera diolah setelah dibersihkan.
Namun jika ingin disimpan di dalam freezer, maka ikan tetap harus dibersihkan terlebih dahulu.
Sebelum disimpan, ikan tidak perlu dicuci karena dikhawatirkan air yang digunakan malah menyebabkan bakteri menyebar.
"Ingat, tidak perlu dicuci ya. Hanya dibersihkan saja dari kotoran-kotoran yang biasanya ada di dekat kepala," tegasnya.
Setelah dibersihkan, ikan dapat segera disimpan di freezer atau mesin pendingin hingga tiba saatnya digunakan.
"Jika freezer-nya bagus, ikan bisa disimpan selama satu hingga dua bulan," kata dia.
Saat akan dimasak, ikan bisa dikeluarkan dan langsung diolah agar nutrisinya tetap terjaga.
Diketahui, acara live Instagram yang digelar CP Prima Seafood digelar bertepatan dengan Hari Laut Sedunia.
CP Prima Seafood adalah perusahaan Indonesia yang bergerak di bidang produk seafood segar maupun olahan.
Perusahaan ini memiliki berbagai olahan bakso ikan, misalnya bakso ikan dengan udang, bakso ikan dengan salmon, bakso ikan original, hingga olahan ikan sarden dan ikan makarel.
(Tribunnews.com/Sri Juliati)