Baca tanpa iklan
Salah satu hal hebat yang bisa kita ketahui tentang buah satu ini adalah betapa sederhananya mengubah pisang menjadi makanan bayi buatan sendiri, bahkan saat anda sedang dalam perjalanan ke suatu tempat.
Untuk bayi, anda dapat menumbuk pisang yang matang menjadi pure.
Sedangkan untuk anak-anak yang lebih besar, pisang mudah dikemas dalam kotak makan siang atau ransel.
Anda mungkin bingung mengapa pisang yang dihaluskan bisa berubah warna menjadi cokelat.
Namun jangan khawatir, ini adalah hasil alami dari enzim dalam buah yang bereaksi terhadap oksigen.
Jika anda tidak menyukai perubahan warnanya, anda bisa mencelupkan irisan pisang ke dalam jus lemon, air jeruk nipis, atau jus apel.
Karena asam askorbat dalam jeruk akan melawan proses yang menyebabkan pisang berubah warna menjadicokelat, dan tentunya tidak mempengaruhi rasa buah satu ini.