3. Turunkan risiko kanker

Wortel memiliki kemampuan untuk menurunkan risiko berbagai jenis kanker seperti kanker paru-paru, prostat, usus besar, dan perut.

Menurut sebuah penelitian, keberadaan karotenoid dalam wortel diketahui dapat melindungi dari kanker paru-paru dan kanker payudara.

Studi lain menunjukkan hubungan antara konsumsi wortel dan risiko kanker usus besar yang lebih rendah.

4. Turunkan tekanan darah

Wortel adalah sumber potasium yang sangat baik, yang membantu meredakan ketegangan di pembuluh darah dan arteri, serta meningkatkan sirkulasi darah dan menurunkan tekanan darah tinggi.

Tekanan darah tinggi menyebabkan serangan jantung dan stroke.

5. Kontrol diabetes

Wortel dikemas penuh dengan fitokimia dan antioksidan yang membantu mengatur gula darah.

Menurut Harvard Health, indeks glikemik (GI) wortel adalah 39, yang sangat rendah dan menyebabkan kenaikan kadar glukosa darah yang lebih rendah.

6. Baik untuk mata

Kadar vitamin A yang rendah dalam tubuh meningkatkan risiko rabun senja.

Mengkonsumsi wortel dikatakan dapat menurunkan risiko rabun senja dan degenerasi makula terkait usia.

7. Perkuat sistem kekebalan tubuh

Wortel adalah sumber vitamin C yang baik, antioksidan larut dalam air yang membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh, sehingga mencegah penyakit kronis dan mengurangi keparahan pilek dan flu.

(Tribunnews.com, Renald)