Baca tanpa iklan
4. Menjaga Kesehatan Mata
Jagung mengandung lutein dan zeaxanthin, bentuk vitamin A yang sangat bermanfaat untuk kesehatan mata.
Karena senyawa ini terkonsentrasi di retina, mereka dikaitkan dengan pencegahan degenerasi makula terkait usia.
Kombinasi lutein dan zeaxanthin, bersama dengan vitamin C, vitamin E, tembaga, dan seng (juga ditemukan dalam jagung), telah terbukti melindungi terhadap penyebab umum kehilangan penglihatan ini.
5. Memelihara Kesehatan Jantung
Jagung menyediakan beberapa nutrisi yang menawarkan manfaat kardiovaskular yang terbukti.
Serat dalam jagung dan biji-bijian lainnya membantu mengurangi kadar kolesterol.
Kalium terkenal untuk menjaga tingkat tekanan darah turun, dan jagung mengandung sekitar 6 persen dari nilai harian yang ditetapkan oleh FDA.
Kalium adalah "nutrisi yang menjadi perhatian kesehatan masyarakat" karena tidak semua orang mengonsumsinya dalam jumlah yang cukup setiap hari.
Jagung juga memiliki jumlah magnesium yang cukup, sekitar 9 persen hingga 12 persen dari kebutuhan orang dewasa.
Mengkonsumsi magnesium dalam jumlah yang cukup dalam makanan mengurangi risiko stroke dan penyakit jantung iskemik.
Makan jagung segar, popcorn, atau bahkan jagung kalengan (tanpa tambahan garam) dapat membantu melindungi jantung dari kerusakan jangka panjang.
(Tribunnews.com/Yurika)