Baca tanpa iklan
Dampak yang disebabkan jika mengkonsumsi nitrogen cair dalam makanan jangka panjang, antara lain:
- Radang dingin
- Luka bakar atau cold burn pada jaringan kulit
- Tenggorokan terasa seperti terbakar
- Kerusakan internal organ
- Jika dihirup dapat sebabkan kesulitan bernafas yang parah.
Melihat bahaya yang ditimbulkan tersebut perlu antisipasi terhadap dampak yang semakin luas dan masif.
Kemenkes telah menginstruksikan pemerintah daerah, Dinas Kesehatan, Puskesmas hingga Kantor Kesehatan Pelabuhan
Untuk melakukan pembinaan dan pengawasan terhadap produk pangan siap saji yang menggunakan nitrogen cair di wilayah kerjanya.
Seperti jajanan Cikibul yang beredar di masyarakat.
Dalam surat Surat Edaran tentang Pengawasan Terhadap Penggunaan Nitrogen Cair Pada Produk Pangan Siap Saji, juga disebutkan upaya kewaspadaan dan antisipasi.
Baca juga: Banyak Anak Mengalami Keracunan Karena Ciki Ngebul, IDAI: Pemerintah Harus Turun Tangan
Upaya kewaspadaan dan antisipasi bahaya Cikibul menurut Kemenkes RI
1. Memberikan edukasi kepada pelaku usaha dan pihak-pihak terkait terhadap bahaya nitrogen cair terhadap pangan siap saji.
2. Memberikan edukasi kepada sekolah-sekolah, anak-anak dan masyarakat terhadap bahaya nitrogen cair pada pangan siap saji.