Baca tanpa iklan
Ayam goreng kampung digoreng setengah kering, cocok disantap dengan sambal dadak yang dibuat dari campuran cabe rawit hijau dan bawang, rasanyanya pedas segar, pas dengan rasa gurih legitnya ayam yang menggugah selera.
Ayam Goreng Kampung Sajolna kaya akan rempah-rempah. Pada saat pengunjung memakannya dimana pada gigitan pertama akan terasa sekali bumbu rempahnya mulai dari gula merah, kunyit, sereh, serai, serta daun jeruk yang digoreng setengah kering.
Aneka Pepes Ibu Ani
RM Ani ini spesial menyediakan aneka pepes, di samping aneka masakan Sunda spt ayam bekakak, sambel lalap, ikan baby goreng, tahu tempe dan pete bakar.
Rumah Makan Ani ini terletak di jalan menuju kawasan wisata Bendungan Jatiluhur. Kalau dari Jakarta, pas sudah masuk tol Purbaleunyi bisa exit di pintu Jatiluhur.
Pepesnya sudah tersaji di piring-piring. Tinggal tebak-tebakan saja mana pepes tahu, jamur, peda, teri, atau oncom dari yg ukuran pepes mini. Kalau yang ukuran lebih besar adalah pepes jambal, cumi, ayam atau ikan mas.
Yang unik adalah sambalnya. Sambal tomat plus cabe rawit saja, tanpa terasi. Mirip sambal tomatnya sate Maranggi. Pedesnya minta ampun. Tapi nikmat buat cocolan pete bakar dan lalap daun selada air yang menemani.
Soto Sadang
Soto Sadang telah ada berpuluh-puluh tahun lamanya di Purwakarta. Berada di kawasan sekitaran daerah Sadang, Purwakarta selama ini dikenal sebagai industri sekaligus perlintasan dari dan daerah Jawa Barat lainnya.
Tempat ini menawarkan beberapa menu yang mengenyangkan. Unggulannya adalah soto dengan kuah bening ataupun dengan kuah santan. Soto bening ini merupakan kuliner dengan kuah kaldu yang berasal dari daging rebus dengan api kecil dalam waktu yang lama. Kuahnya jernih, namun rasanya gurih pekat dengan kaldu.
Sementara untuk Soto Santan akan ada irisan lauk, berkuah santan berwarna kuning pucat dan rasanya gurih kuat. Bumbunya lebih ringan, namun rasanya sama-sama menggoyang lidah. Tidak hanya soto, tempat makan ini juga menyuguhkan menu lainnya. Misalnya saja sate maranggi.
Nasi Liwet Ibu Dini
Nasi Liwet Ibu Dini lokasinya berada di Jalan Raya Pondok Salam KM 10, Purwakarta. Sesuai dengan namanya, warung yang satu ini memang mempunyai makanan andalan berupa nasi liwet. Akan tetapi, jika bosan dengan nasi liwet, anda pun bisa memesan menu yang lainnya. Di antaranya adalah nasi tutug oncom dan juga nasi kabeulem.
Nasi liwet adalah nasi gurih (dimasak dengan kelapa) mirip nasi uduk, yang disajikan dengan sayur labu siam, suwiran ayam (daging ayam dipotong kecil-kecil) dan areh (semacam bubur gurih dari kelapa).
Untuk melengkapi sajian nasi liwet dan nasi kabeulemnya, juga bisa memesan lauk-lauk sederhana macam ayam, tempe, tahu dan lain-lain. Jika penyuka sambal, maka tantang diri anda dengan memesan sambal bledag saat berkunjung ke tempat ini.