Baca tanpa iklan
Rasa kuah tengkleng cenderung gurih dan sedikit pedas.
Tidak ketinggalan juga aroma sedap dari aneka rempah yang ditambahkan dalam rebusan kuahnya.
Resep Tengkleng Kambing ini paling nikmat disajikan bersama acar timun dan nasi putih hangat.
Sate Kere
Kuliner Solo yang seketika naik daun karena pernikahan Kahiyang - Bobby adalah sate kere.
Kere dalam Bahasa Jawa berarti miskin.
Pasalnya, sate kere ini dulunya dibuat oleh rakyat jelata yang tidak mampu membeli daging untuk sate.
Akhirnya, dibuatlah sate dari tempe gembus (tempe dari ampas tahu).
Meskipun tidak terbuat dari daging, resep Sate Kere ini disukai banyak orang dan akhirnya jadi salah satu kuliner khas kota Solo.
Cabuk Rambak
Menu makanan cabuk rambak biasanya berisi potongan ketupat yang disiram dengan sambal putih.
Walau disebut sambal, rasanya sama sekali tidak pedas, malah cenderung gurih karena dibuat dari kemiri, kencur dan wijen sangrai.
Bagi yang tertarik mencoba, jangan lupa juga menyiapkan kerupuk gendar, ya.
Sebab, resep Cabuk Rambak tidak lengkap tanpa kehadiran kerupuk gendar.
Artikel ini sudah tayang di Sajian Sedap dengan judul 'Ini 5 Resep Hidangan Pernikahan Kahiyang-Bobby Esok Hari! Yuk, Buat Juga di Rumah'