Baca tanpa iklan
4) Bakar sambil dioles bumbu.
3. Jagung bakar garam dan lada
Membuat jagung bakar dengan bumbu garam dan lada bisa dijadikan pilihan lain apabila bosan dengan rasa manis.
Berikut resep jagung bakar dengan bumbu garam dan lada dikutip dari epicurious.com:
Waktu yang dibutuhkan 20 menit
Resep ini bisa digunakan untuk 2-6 Porsi
Bahan yang diperlukan:
- 1/2 cangkir (1 batang) mentega tawar
- 1 sendok teh
- garam
- 1 sendok teh.
- lada hitam yang baru ditumbuk
- 6 jagung
Metode pembuatan:
1) Siapkan panggangan untuk api sedang hingga tinggi.
2) Campur mentega, garam, dan merica dalam mangkuk kecil.
3) Tarik kulit jagung namun jangan sampai terlepas supaya bisa dijadikan pegangan.
4) Hilangkan rambut pada jagung.
5) Panggang, balikkan jagung agar matangnya merata, sampai sedikit hangus.
6) Masak sekitar 10 menit.
7) Pindahkan jagung ke piring, dan olesi dengan mentega.
4. Jagung bakar keju dan bubuk cabai
Keju dan bubuk cabai bisa menjadi kombinasi yang pas untuk resep jagung bakar.
Berikut resep jagung bakar dengan keju dan bubuk cabai dikutip dari emerils.com:
Total waktu yang diperlukan: 1 jam lebih 30 menit
Resep ini bisa digunakan untuk 6 porsi
Bahan yang diperlukan:
- 6 jagung segar, buang rambut jagung tetapi kulit jangan dibuang
- 1/2 cangkir krim asam
- 2 sendok makan susu murni
- 3 sendok makan mentega yang sudah dilelehkan
- 1 jeruk nipis, dibelah dua
- 1/2 cangkir keju
- 1 sendok makan bubuk cabai
- 1 1/2 sendok teh garam halal
Metode pembuatan:
1) Tarik kulit ke, dan tempatkan jagung dalam mangkuk besar atau panci.
2) Tutupi dengan air dingin, dan letakkan piring besar agar jagung tetap terendam.
3) Biarkan jagung berendam paling tidak selama 1 jam atau selama 4 jam.
4) Sementara itu, campurkan krim asam dan susu dalam mangkuk kecil, dan sisihkan.
5) Panaskan panggangan dengan api sedang hingga tinggi.
6) Sesuaikan rak pemanggang sehingga tertata sekitar 4 inci dari api.
7) Bersihkan jagungnya tapi jangan buang kulitnya.
8) Letakkan jagung di atas panggangan dan masak, balikkan sesering mungkin, sampai empuk, 15 hingga 20 menit.
9) Angkat jagung dari panggangan dan biarkan sedikit dingin.
10) Kemudian tarik kembali kulit untuk membentuk pegangan, dan oleskan mentega secara merata.
11) Peras jeruk nipis secara merata di atas jagung.
12) Kembalikan jagung ke panggangan dan masak kembali, putar sesekali, selama 5 hingga 10 menit, atau sampai jagung agak kecoklatan.
13) Angkat jagung dari api dan oleskan beberapa campuran krim asam.
14) Berikan keju secara merata di antara jagung, taburkan keju di semua sisi.
15) Taburi dengan bubuk cabai dan garam dan sajikan segera.
(Tribunnews.com/Yurika Nendri)