Resep Olahan Marshmallow: Bolu Gulung Kukus Marshmallow hingga Pisang Panggang Cokelat Marshmallow

TRIBUNNEWS.COM - Marshmallow atau manisan kenyal merupakan makanan ringan bertekstur seperti busa yang lembut.

Marshmallow merupakan makanan ringan yang sering dimakan dengan cara dipanggang di atas api unggun.

Bila dipanggang di atas api, bagian luar marshmallow mengalami karamelisasi sedangkan bagian dalam sedikit mencair.

Marshmallow biasanya juga digunakan untuk campuran membuat Cake, Pie, Brownies, dll.

Berikut Tribunnews sajikan beberapa resep makanan berbahan marshmallow, dikutip dari laman Sajiansedap, Jumat (27/12/2019).

1. BOLU GULUNG KUKUS MARSHMALLOW

Bahan:

- 7 kuning telur
- 3 putih telur
- 125 gram gula pasir
- 1/4 sendok teh garam
- 150 gram tepung terigu protein sedang
- 15 gram susu bubuk
- 1/2 sendok teh baking powder
- 50 gram krim kental
- 40 gram mentega tawar, lelehkan

Bahan untuk Olesan:

- 100 gram krim bubuk
- 200 ml susu cair
- 1 sachet vanila latte dan 1 sendok makan air panas, larutkan, dinginkan
- 150 gram marshmallows, potong 3 bagian untuk hiasan

Cara Membuat:

- Campurkan telur, gula pasir, dan garam, kemudian kocok sampai mengembang.

- Setelah itu masukkan tepung terigu, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.

- Masukkan campuran krim kental dan mentega leleh, aduk hingga rata.