Baca tanpa iklan
Caranya adalah dengan membungkus daging ke dalam daun pepaya yang sudah dirematkan.
Biarkan semalaman di lemari es.
Daun pepaya dipercaya sejak lama mampu membuat daging lebih empuk.
3. Manfaatkan Baking Powder
Baking powder bukan hanya digunakan untuk membuat kue namun juga bisa membuat daging mudah empuk.
Coba rendam daging selama semalaman dalam bumbu yang telah dibubuhi baking powder.
Cara ini cocok saat kita ingin membuat daging lada hitam atau sate.
(Tribunnews.com/Yurika Nendri, Sajiansedap.grid.id/Virny Apriliyanty)
BERITA REKOMENDASI