Cara Membuat Roti Goreng dan Roti Kukus, Bisa Jadi Camilan Keluarga

- 1 sendok teh kecap ikan

- 2 butir putih telur

- 1 1/4 sendok teh garam

- 1/4 sendok teh merica bubuk

- 1/2 sendok teh gula pasir

- 25 gram tepung sagu

- 2 batang kucai, iris halus

- 1/2 sendok teh minyak wijen

Bahan Pencelup:

3 butir putih telur, kocok lepas

Bahan Pelapis:

200 gram wijen

Bahan Pelengkap:

100 ml saus sambal

Cara Membuat Roti Goreng Gulung:

Olesan, campur ayam giling, udang giling, kecap ikan, putih telur, garam, merica bubuk, dan gula pasir, serta uleni rata.

Masukkan tepung sagu, kucai, dan minyak wijen, dan aduk rata.

Kemudian, ambil selembar roti, oles isi, dan gulung.

Jangan lupa, kukus 15 menit di atas api kecil sampai matang.

Potong-potong 11/2 cm, celup ke putih telur, serta gulingkan di wijen.

Goreng di dalam minyak yang dipanaskan di atas api sedang sampai kekuningan.

Resep Roti Kukus Ala Pizza

Waktu: 45 Menit

Sajian: 18 buah

Bahan Kulit:

- 200 gram tepung terigu protein rendah

- 15 gram susu bubuk

- 1 sendok teh ragi instan

- 30 gram gula tepung

- 1/2 sendok teh baking powder

- 1 buah putih telur

- 75 ml air es

- 15 gram mentega putih

- 1/4 sendok teh garam

- 2 sendok teh oregano

Bahan Isi:

- 2 buah (250 gr) tomat segar, rebus, buang kulit dan isi, cincang halus

- 1 siung bawang putih, cincang halus

- 1/2 buah bawang bombay, cincang halus

- 100 gram daging giling

- 75 gram tomat pasta

- 1 sendok teh garam

- 1/4 sendok teh merica bubuk

- 1/2 sendok teh gula pasir

- 150 ml air

- 2 sendok teh oregano

- 2 sendok makan minyak, untuk menumis

Cara Membuat Roti Kukus Ala Pizza:

1. Membuat Isi: tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.

Masukkan daging giling dan tumis sampai berubah warna.

2. Masukkan tomat, tomat pasta, garam, merica, dan gula, serta tuang air dan oregano, serta masak sambil diaduk sampai kental.

3. Kulit, aduk rata tepung terigu, susu bubuk, ragi instan, gula tepung, dan baking powder.

Tambahkan putih telur dan air es dan uleni sampai kalis.

4. Masukkan mentega putih, garam, dan oregano, serta uleni sampai elastis, diamkan 30 menit.

5. Timbang adonan 20 gram, bulatkan dan diamkan 10 menit.

Pipihkan adonan, beri isi dan bentuk bulat.

6. Letakkan di atas kertas roti, diamkan 25 menit sampai mengembang.

7. Kukus di atas api sedang 8 menit sampai matang.

(Tribunnews.com/Suci Bangun DS, Sajiansedap.grid.id/Dwi/Robert Christianto)