News

Bisnis

Super Skor

Sport

Seleb

Lifestyle

Travel

Lifestyle

Tribunners

Video

Tribunners

Kilas Kementerian

Images

Resep Masakan

Cara Membuat Tahu Goreng Tepung yang Renyah dan Lembut, Perhatikan Kombinasi Adonan Tepungnya

Penulis: Lanny Latifah
Editor: Citra Agusta Putri Anastasia
AA

Text Sizes

Medium

Large

Larger

Tahu Goreng Kucai.

Semua contoh larutan di atas bisa dicampur dengan tepung sagu agar tahu makin renyah.

Adonan yang tidak menggunakan telur akan lebih renyah namun tipis.

Sebaliknya, adonan yang menggunakan telur akan tebal namun renyahnya kurang tahan lama jika dibandingkan dengan yang tanpa telur.

Selanjutnya, bumbui adonan tepung dengan bawang merah, bawang putih, ketumbar, daun bawang, dan daun kucai.

3. Cara menggoreng tahu

Gorenglah tahu di minyak panas dengan api sedang hingga terendam.

Balik tahu sesekali agar matangnya merata.

Setelah matang, tiriskan tahu goreng di atas saringan peniris agak lama.

Yang paling penting, jangan dahulu pindahkan ke piring yang dialasi kertas peniris sebelum tahu tiris betul dari minyak.

Jika dipindahkan ke piring yang dialasi kertas peniris, maka kertas peniris akan basah karena minyak dan kerenyahan tahu bisa hilang karena kelembaban masuk kembali ke tahu.

Resep aneka olahan tahu

1. Tahu Goreng Isi Aci

Waktu: 30 Menit

Sajian: 6 Porsi

Tahu Goreng Isi Aci (sajiansedap.grid.id)
Halaman
1234
Dapatkan Berita Pilihan
di WhatsApp Anda

Berita Populer

Berita Terkini