Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWS.COM – Berikut ini cara membuat roti sobek yang lembut dan berserat di rumah.
Untuk mendapatkan tekstur roti yang lembut, sebaiknya memperhatikan bahan utama pembuatannya.
Roti sobek harus menggunakan tepung terigu protein tinggi agar berserat banyak.
Namun, tepung terigu protein tinggi cenderung membuat roti jadi keras.
Sehingga, perlu dikombinasikan dengan tepung protein sedang agar roti tetap lembut.
Selain tepung, roti sobek juga menggunakan cairan seperti susu atau air.
Selanjutnya, roti sobek dapat dipadukan dengan aneka varian rasa, seperti roti sobek cokelat kacang dan roti sobek ubi ungu.
Lantas, bagaimana cara membuat roti sobek?
Baca: Cara Membuat Nugget Sendiri di Rumah Enak, Simak Tips Menggoreng Nugget agar Tidak Keriput
Baca: Cara Membuat Ayam Bakar yang Bumbunya Meresap hingga ke Tulang, Harus Diungkep dalam Bumbu
Berikut ini cara membuat roti sobek, dilansir Sajiansedap.grid.id:
Resep Membuat Roti Sobek Cokelat Kacang
Durasi 120 menit
Porsi: 30 Loyang
Bahan:
- 3.000 gram tepung terigu protein tinggi