Baca tanpa iklan
2. Kaldu Daging
Sama dengan kaldu tulang, kaldu dari daging juga akan menghasilkan kuah yang enak, gurih, dan segar.
Cita rasa tersebut akan membuat kuah bakso terasa semakin spesial.
Lantas apa bedanya kaldu tulang dan daging?
Jika menggunakan daging, maka kuah bakso yang dihasilkan akan lebih ringan dan bening.
Kaldu daging sangat cocok untuk mereka yang lebih suka kuah light atau tidak kental, tentunya tergantung dari selera masing-masing.
Bagian daging mana yang cocok digunakan?
Bagian daging yang digunakan boleh bagian apa saja, tidak ada bagian-bagian tertentu seperti kaldu tulang.
Baca: Cara Membuat Empal Daging Tidak Mudah Kering, Berikut Resep Empal Goreng yang Mudah Dibuat
Baca: Cara Membuat Seblak yang Gurih dan Enak, Campurkan 4 Bumbu Dapur Berikut Ini!
Resep Mi Kuah Bakso
Durasi: 45 Menit
Sajian: 4 Porsi
Bahan:
200 gram mi telur, rebus
4 lembar kulit pangsit, goreng