Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWS.COM - Berikut ini cara membuat nasi bakar yang enak dan nikmat, simak juga aneka resep nasi bakar.
Ada beberapa macam resep nasi bakar yang bisa Anda kreasikan, di antaranya resep nasi bakar kunyit aroma petai hingga nasi bakar ikan asap.
Resep ini bisa menjadi menu tradisional yang istimewa untuk makan bersama keluarga tercinta.
Tak perlu waktu lama untuk membuat resep nasi bakar ini, hanya perlu waktu lebih kurang 1 jam saja.
Melansir Sajiansedap.grid.id, berikut aneka resep nasi bakar:
1. Resep Nasi Bakar Kunyit Aroma Petai
Waktu: 60 menit
Sajian: 5 porsi
Bahan:
- 500 gram nasi putih dingin
- 2 buah cabai merah, iris serong
- 2 butir telur, kocok lepas
- 1 buah paha ayam, rebus, suwir
- 1 buah wortel, potong kotak, rebus
- 1 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 2 papan petai, masing-masing belah 2 bagian
- 2 ikat kemangi, petiki
- 100 gram teri nasi, goreng
- 3 sendok makan minyak goreng, untuk menumis
- 5 lembar daun pisang, untuk membungkus
Bumbu halus:
- 1/2 sendok teh terasi, goreng
- 4 cm kunyit, bakar
- 5 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 5 cm kencur
Cara membuat nasi bakar kunyit aroma petai:
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum, sisihkan bumbu di pinggir wajan, masukkan telur. Aduk sampai berbutir kasar.
- Tambahkan nasi, wortel dan ayam. Bubuhi garam, gula, dan merica, aduk sampai matang.
- Tambahkan kemangi dan petai ke dalam nasi goreng, aduk rata. Letakkan nasi di atas daun pisang. Tambahkan teri di atasnya, bungkus. Bakar hingga kecokelatan.
Baca: Resep Sate Martabak Manis Kurcaci Ini Lucu dan Gampang Banget Dibuat di Rumah! Wajib Coba
Baca: 3 Cara Membuat Donat Enak dan Lezat, Berikut Tips Agar Donat Bulat Sempurna dan Tidak Penyok