Baca tanpa iklan
TRIBUNNEWS.COM - Berikut resep dan cara membuat Cilok Rebon Pedas, simak juga tips untuk membuat cilok empuk dan kenyal.
Cilok menjadi salah satu kudapan yang jadi favorit banyak orang.
Selain memiliki citarasa yang enak, pembuatan cilok ini juga tidak sulit.
Kamu juga bisa menambahkan berbagai isian untuk membuat cilok lebih nikmat.
Baca: Cara Membuat Siomay yang Kenyal dan Empuk, Beserta 3 Resep Siomay yang Mudah Dibuat
Baca: Resep Cakwe Goreng Mayones Enak Ini Pasti Enak Siapapun yang Membuatnya
Berikut ini dapat disimak resep dan cara membuat Cilok Rebon Pedas di rumah, mudah dan tidak ribet.
Resep Cilok Rebon Pedas
Waktu yang diperlukan untuk membuat cilok ini kurang lebih 45 menit.
Bahan Cilok:
- 1.000 gram tepung tapioka
- 1.000 gram tepung terigu protein sedang
- 100 gram bawang putih, dihaluskan
- 4 sendok teh kaldu ayam bubuk
- 3 1/4 sendok teh garam
- 15 tangkai kucai, diiris
- 1.250 ml air hangat
- air untuk merebus
Bahan Isi (Aduk Rata):
- 250 gram udang rebon, disangrai, dihaluskan
- 5 sendok teh bawang putih goreng, diremah halus
- 5 sendok teh bawang merah goreng, diremah halus
- 15 buah cabai rawit merah, digoreng, dicincang
Baca: Resep dan Cara Membuat Fuyunghai Telur Sosis Enak dan Sederhana, Simak Bahan-bahannya Berikut
Baca: Cara Membuat Telur Dadar yang Enak dan Lezat, Tak Perlu Waktu Lama, Simak 5 Resep Ini!
Bahan Saus:
- 375 gram saus tomat
- 375 gram saus cabai
- 250 gram mayones
Cara Membuat Cilok Rebon Pedas dikutip dari sajiansedap.grid.id:
1. Campur tepung tapioka, tepung terigu, bawang putih, kaldu ayam, garam, dan kucai. Aduk rata.
2. Tuang air hangat sedikit-sedikit sambil diuleni hingga tercampur rata.
3. Ambil sedikit adonan. Pipihkan. Beri isi. Bentuk bulat.