Baca tanpa iklan
Dengan begitu, kita pasti mendapat kekenyalan dan empuk pada cilok jadi pas.
Baca: Resep Teri Bumbu Tumbuk, Masakan Sederhana Tapi Enaknya Juara!
Baca: Cara Membuat Cireng, Beserta Tips Agar Cireng Tidak Keras dan Alot
2. Merebus Cilok
Cilok harus direbus sampai mengambang di air rebusan.
Nah, biasanya begitu cilok mengambang, kita akan langsung mengeluarkannya dari rebusan.
Padahal, bisa jadi cilok belum benar-benar matang.
Kuncinya adalah membiarkan cilok mengambang selama beberapa menit sebelum diangkat.
Jadi, cilok pasti empuk dan kenyal saat dimakan.
Selain itu, usahakan untuk membuat cilok dengan ukuran yang sama.
Jika tidak, nanti bisa saja ada cilok yang terlalu matang dan juga masih keras.
(Tribunnews.com/Yurika, Sajiansedap.grid.id/Dwi/Raka)