Baca tanpa iklan
3. Padatkan loyang berisi adonan sebelum dipanggang
Padatkan dengan cara mengentakkan loyang beberapa kali sehingga udara yang terjebak di dalam loyang adonan bisa terlepas.
Cara ini akan membuat cake mulus tanpa lubang-lubang udara.
4. Ketahui waktu memanggang yang pas
Menggunakan loyang diameter 18-20 cm, Chef Saldi biasa menggunakan oven suhu 170 derajat Celsius selama 30 menit.
5. Balikkan loyang segera setelah matang
Loyang harus langsung dibalikkan segera setelah matang.
Ganjal menggunakan botol sampai kue dingin.
Tujuannya agar adonan tidak kempes dan teksturnya tetap kokoh.
Terapkan tips ini pada bolu pandan atau chiffon cake kesukaan keluarga dan buktikan hasilnya sendiri.
Chiffon cake pasti lembut dan akan tetap kokoh walau sudah dipotong dan disusun di piring saji.
Baca juga: Gampang Dibuat, Kumpulan Resep Masakan Padang untuk Makan Siang Hari ini
Baca juga: 3 Resep Nugget yang Lezat dan Mudah Dibuat Sendiri di Rumah, Cocok untuk Camilan Keluarga
Berikut ini bisa disimak resep berbagai macam bolu yang bisa dipraktikkan di rumah.
1. Resep Bolu Kukus Mekar Pandan Vanilla
Dikutip dari sajiansedap.grid.id, untuk membuat bolu kukus ini membutuhkan wakytu kurang lebih 45 menit.