Baca tanpa iklan
Sajian: 500 Gram
Bahan Membuat Kerupuk Wortel Kucai:
- 100 gram wortel, rebus, tiriskan, blender halus
- 250 gram tepung terigu protein sedang
- 25 gram tepung beras
- 50 gram tepung sagu
- 100 gram keju cheddar, parut
- 50 gram wortel, parut
- 8 batang kucai, iris tipis
- 1 butir telur
- 1/2 sendok teh baking powder
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
- 500 ml minyak, untuk menggoreng
Cara Membuat Kerupuk Wortel Kucai:
1. Aduk tepung terigu, tepung beras, tepung sagu, keju cheddar, blenderan wortel, dan wortel parut. Aduk rata.
2. Tambahkan telur, baking powder, garam, dan kaldu ayam. Aduk sampai bergumpal.
3. Giling tipis adonan dengan gilingan mi. Mulai dari ketebalan paling besar no.1. GIling 2-3 kali sambil ditaburi tepung sampai licin. Kecilkan ukuran gilingan. Giling kembali 2-3 kali sambil ditabur tepung sampai licin. Lakukan sampai ketebalan no.7.
4. Potong dengan ring bulat diameter 5 cm. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang dan kering.
Sumber: SajianSedap.com
Baca juga: Cara Membuat Nasi Panggang Tuna Sendiri di Rumah, Cocok Jadi Menu Sarapan yang Bikin Perut Kenyang
Kerupuk Emping Jagung Pedas
Waktu: 30 Menit
Sajian: 285 Gram
Bahan membuat Kerupuk Emping Jagung Pedas:
- 200 gram tepung terigu protein sedang
- 25 gram tepung sagu
- 1/4 sendok teh baking powder
- 25 gram cornflake, blender halus
- 3 sendok teh abon cabai
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
- 1 butir telur
- 15 gram margarin
- 6 sendok makan air dingin
- 500 ml minyak, untuk menggoreng
Cara Membuat Kerupuk Emping Jagung Pedas:
1. Ayak tepung terigu, tepung sagu, dan baking powder.