Baca tanpa iklan
2. Masukkan cornflake, abon cabai, garam, kaldu ayam bubuk, telur, margarin, dan air dingin. Aduk rata.
3. Giling tipis adonan menggunakan gilingan mi. Mulai dari ketebalan paling besar no.1. Giling 2-3 kali sambil ditaburi tepung sampai licin. Kecilkan ukuran gilingan. Giling kembali 2-3 kali sambil ditaburi tepung sampai licin. Lakukan sampai ketebalan no.7.
4. Potong kotak 4x4cm dengan pinggiran bergerigi. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang dan kering.
Sumber: SajianSedap.com
Baca juga: Cara Membuat Tamagoyaki, Telur Dadar Ala Jepang Cocok untuk Sarapan
Kerupuk Bayam Bumbu Pizza
Waktu: 30 Menit
Sajian: 320 Gram
Bahan membuat Kerupuk Bayam Bumbu Pizza:
- 200 gram tepung terigu protein sedang
- 35 gram maizena
- 50 gram bayam, seduh, haluskan
- 1 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh kaldu daging bubuk
- 1 butir telur, kocok lepas
- 500 ml minyak, untuk menggoreng
Bahan Taburan (Aduk Rata) membuat Kerupuk Bayam Bumbu Pizza::
- 1/2 sendok makan oregano, blender halus
- 1/2 sendok teh cabai bubuk
- 25 gram gula tepung
- 2 sendok teh bawang putih bubuk
- 1/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
Cara Membuat Kerupuk Bayam Bumbu Pizza:
1. Aduk tepung terigu, maizena, bayam, baking powder, garam, kaldu daging bubuk, dan telur. Aduk sampai bergumpal.
2. Giling tipis adonan menggunakan gilingan mi. Mulai dari ketebalan paling besar no.1. Giling 2-3 kali sambil ditaburi tepung sampai licin. Kecilkan ukuran gilingan. Giling kembali 2-3 kali sambil ditaburi tepung sampai licin. Lakukan sampai ketebalan no.6.
3. Cetak dengan ring bulat diameter 5 cm dengan pinggiran bergerigi.
4. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang dan kering.
5. Masukkan keripik di dalam kantung plastik. Beri bahan taburan. Aduk-aduk sampai terbalut rata.
Sumber: SajianSedap.com
(Tribunnews.com/Fajar)(SajianSedap.com)