Baca tanpa iklan
- 1/4 buah bawang bombay, dipotong panjang
- 2 buah cabai hijau, diiris
- 1 batang daun bawang, diiris
- 1/2 sendok teh garam
- 150 ml air
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Membuat Nasi Goreng Siram Kikil:
1. Nasi goreng, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.
Masukkan nasi dan aduk rata.
2. Tambahkan kecap manis, kecap asin, garam, dan merica bubuk.
Aduk sampai matang dan sisihkan.
3. Siraman, panaskan minyak, tumis bawang bombay sampai harum.
Masukkan cabai, aduk sampai layu, dan tepikan.
Kemudian, masukkan telur dan aduk sampai berbutir.
4. Tambahkan kikil, kecap manis, garam, merica bubuk serta aduk rata.
5. Tuang air, masak sampai matang dan meresap.
6. Siram di atas nasi, tabur bawang merah goreng.
C. Resep Nasi Goreng Ikan Asin
Waktu: 30 Menit
Sajian: 4 Porsi
Bahan:
- 600 gram nasi putih
- 75 gram ikan jambal, potong dadu, goreng sebentar
- 5 batang caisim, iris halus
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 3 buah cabai merah besar, iris serong
- 2 butir telur, kocok lepas
- 4 sendok teh kecap asin
- 1/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 2 sendok teh minyak wijen
- 1 sendok makan minyak, untuk menumis
Cara Membuat Nasi Goreng Ikan Asin:
Tumis bawang putih dan cabai merah sampai harum.
Sisihkan dipinggir wajan, kemudian masukkan telur dan aduk sampai berbutir.
Tambahkan nasi putih dan ikan jambal, serta aduk rata.
Masukkan caisim, kecap asin, garam, dan merica bubuk.
Masak sambil diaduk sampai matang.
Menjelang diangkat, tambahkan minyak wijen, aduk rata, dan angkat serta sajikan.
(Tribunnews.com/Suci Bangun DS, Sajiansedap.grid.id/Dwi)