Baca tanpa iklan
Langkah-langkah:
1. Pertama, campurkan tepung terigu, gula pasir, garam, hingga ragi instant dalam satu wadah. Aduk dan campur hingga merata.
2. Kocok telur dan tambahkan ke adonan. Aduk hingga merata.
3. Sedikit demi sedikit, tuangkan air ke dalam adonan. Sembari menuangkan air, adonan harus terus di-uleni.
Lakukan proses itu sampai adonan kalis.
4. Setelah itu, tutup rapat wadah adonan. Biarkan selama sekitar 30 menit sampai mengembang.
5. Ambil sedikit demi sedikit adonan, bentuk jadi seperti bantal. Atau, Anda bisa membentuk adonan odading itu sesuai selera.
Lakukan sampai semua adonan di dalam wadah habis.
6. Panaskan minyak dalam api sedang.
Jika minyak goreng sudah panas, masukkan adonan-adonan odading yang telah dibentuk.
Disarankan agar odading terendam minyak agar tingkat kematangan merata.
7. Goreng odading sampai warnanya berubah kuning kecoklatan. Jika sudah, angkat dan tiriskan.
(Tribunnews.com/Nadya) (Sajian Sedap/Sera B/Retno)