Resep Olahan Ayam: Ayam Suwir Pedas hingga Ayam Goreng Lengkuas

TRIBUNNEWS.COM - Kumpulan resep olahan ayam yang cocok dihidangkan untuk makan malam keluarga.

Resep ini bisa kamu bikin dengan mudah di rumah.

Kumpulan resep ini terdiri dari:

1. Resep ayam suwir pedas

2. Resep ayam goreng mentega

3. Resep ayam goreng lengkuas

Baca juga: 5 Resep Bumbu Jagung Bakar untuk Camilan Tahun Baru: Mayo Lada Hitam hingga Pedas Manis

Berikut Tribunnews rangkum resepnya dengan mudah, dikutip dari Sajian Sedap:

1. Resep Ayam Suwir Pedas

Resep Ayam Suwir Pedas

Durasi 50 menit

5 Porsi

Bahan:
1 ekor (900 gram) ayam potong 4 bagian
1 sendok teh garam
1 sendok makan air asam jawa
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh gula merah sisir
200 ml air
1 lembar daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
2 batang serai, memarkan
4 buah cabai merah besar, dibuang bijinya dan iris halus
1/2 sendok makan kecap manis
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu halus:
3 buah cabai merah besar
3 buah cabai merah keriting
1/2 sendok teh terasi goreng
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1 buah tomat

Cara Membuat Ayam Suwir Pedas: