Baca tanpa iklan
Cara Membuat Tumis Kangkung Tongkol Pindang:
1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan cabai merah hingga harum.
2. Masukkan tongkol suwir, kangkung, garam dan merica. Aduk rata.
3. Tuang air. Masak hingga matang.
5. Tumis Kangkung Bumbu Rica
Waktu: 30 Menit
Sajian: 4 Porsi
Bahan:
3 ikat kangkung, disiangi
2 lembar daun salam
1 batang serai, dimemarkan
1 cm lengkuas, dimemarkan
2 lembar daun jeruk
1 buah tomat, dipotong-potong
1 1/4 sendok teh garam
3/4 sendok teh gula pasir
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Kasar:
7 butir bawang merah
2 siung bawang putih
3 buah cabai merah besar
3 buah cabai merah keriting
1/2 sendok teh terasi, digoreng
Cara Membuat Tumis Kangkung Bumbu Rica:
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu kasar, daun salam, serai, lengkuas, dan daun jeruk sampai harum.
2. Tambahkan tomat. Aduk sampai layu. Masukkan kangkung. Aduk rata.
3. Masukkan garam dan gula. Aduk rata. Masak sampai matang.
(Tribunnews.com/Nadya)